Składniki:
Ziemniaki
2 sztuki
Kremowa zupa z kurek ze szczypiorkiem Knorr
1 opakowanie
Woda
500 mililitrów
Boczek wędzony
150 gramów
Cebula
1 sztuka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Oliwa z oliwek
2 łyżki
Świeżo mielony czarny pieprz
1 szczypta
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki potnij w kostkę i ugotuj w delikatnie osolonej wodzie, aż staną się półmiękkie.
Krok 2
W drugim garnku zrumień na oliwie posiekaną w małą kostkę cebulę i boczek.
Krok 3
Wymieszaj zupę kurkową Knorr z 500 ml wody.
Krok 4
Kiedy boczek zrumieni się, dodaj zupę i starannie zamieszaj.
Krok 5
Dorzuć ziemniaki i wszystko gotuj na wolnym ogniu, aż będą miękkie.
Krok 6
Na koniec wsyp świeżo zmielony pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. W okresie grzybowym możesz taką zupę wzbogacić świeżymi kurkami.
Zupa z kurek z ziemniakami i boczkiem – leśny smak w Twoim domu
Aromatyczna zupa z kurek to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie charakterystyczny zapach leśnych grzybów z wyrazistym mięsnym posmakiem. Delikatne kurki, chrupiący boczek i kremowa konsystencja tworzą harmonijne połączenie, które rozgrzeje i zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Zupa kurkowa to doskonała propozycja dla miłośników leśnych smaków i tradycyjnej kuchni. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią kremowe zupy. To także świetna opcja dla osób ceniących sobie szybkie, ale pełnowartościowe dania, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni, ale także jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. W sezonie grzybowym, kiedy świeże kurki są łatwo dostępne, warto przygotować ją jako sposób na celebrację darów lasu.
Czy wiesz, że?
Kurki, zwane też lisówkami, to jedne z niewielu grzybów, które rzadko bywają atakowane przez robaki. Zawierają naturalny antybiotyk, który chroni je przed szkodnikami. Dzięki temu są nie tylko smaczne, ale także zdrowsze od wielu innych gatunków grzybów leśnych.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić dodając świeże kurki w sezonie grzybowym. Spróbuj także zastąpić ziemniaki chrupiącymi grzankami cebulowymi lub czosnkowymi. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj wędzoną kiełbasę wiejską obok boczku. Gotowe danie udekoruj nie tylko natką pietruszki, ale także posiekanym koperkiem lub aromatycznym cząbrem.