Składniki:
Ugotowane kolby kukurydzy
2 sztuki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Mleko
3 szklanki
Posiekana cebula
1 sztuka
Gałka muszkatołowa
1 szczypta
Obrana i roztarta główka czosnku
1 sztuka
Masło
1 łyżka
Posiekana natka pietruszki
1 łyżka
Pieprz czarny mielony
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz kukurydzę z kolb. Zblenduj połowę ziaren z podgrzanym mlekiem, kostką bulionową Knorr, odrobiną gałki muszkatołowej i pieprzem.
Krok 2
Cebulę i czosnek zrumień na maśle. Trzeba pilnować, by masło się nie przypaliło, bo inaczej danie będzie niesmaczne i szkodliwe. Potem wsyp zmiksowane ziarna kukurydzy i gotuj przez 2-3 minuty na niewielkim ogniu.
Krok 3
Wsyp resztę kukurydzy i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Zupę serwuj oprószoną natką pietruszki.
Aksamitna Zupa Kukurydziana z Aromatem Czosnku
Złocista zupa kukurydziana to prawdziwa uczta dla zmysłów! Delikatne ziarna kukurydzy w połączeniu z aromatycznym czosnkiem tworzą harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzewa i zachwyca. Podstawą tej wyjątkowej zupy jest bulion wzbogacony nutą gałki muszkatołowej, która nadaje potrawie głębi i charakteru.
Dla kogo?
Zupa kukurydziana to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają jej słodkawy smak i piękny, słoneczny kolor, który od razu poprawia nastrój. Dorośli docenią natomiast jej oryginalny charakter i możliwość eksperymentowania z dodatkami. To także świetna propozycja dla osób szukających inspiracji kuchnią meksykańską w europejskim wydaniu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako lekki obiad w ciepły dzień, jak i rozgrzewająca kolacja jesienią czy zimą. To również doskonała propozycja na rodzinny posiłek, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś nowym, a jednocześnie prostym w przygotowaniu. Zupa kukurydziana będzie też gwiazdą przyjęcia w stylu meksykańskim!
Czy wiesz, że?
Kukurydza, nazywana „złotem Ameryki”, to jedno z najstarszych uprawianych zbóż na świecie. Aby wydobyć jej pełnię smaku, warto gotować świeże kolby w wodzie z dodatkiem cukru i soli. Poza sezonem śmiało możesz sięgnąć po kukurydzę z puszki – zupa nadal będzie pyszna i aromatyczna.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać na wiele sposobów: z natką pietruszki, kolendrą, grzankami lub prażonym słonecznikiem. Dla miłośników mięsa doskonałym dodatkiem będą kawałki kurczaka, chrupiący boczek lub pikantna chorizo. A jeśli chcesz zaskoczyć najmłodszych, posyp zupę popcornem – ich radość będzie bezcenna!