Składniki:
Mięso wołowe
200 gramów
Bulionetka wołowa Knorr
2 sztuki
Kasza jaglana
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Marchewka
2 sztuki
Seler naciowy, łodygi
2 sztuki
Grzyby suszone
3 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Natka pietruszki
1 pęczek
Liść laurowy
1 sztuka
Ziele angielskie
3 ziarna
Woda
1.5 litra
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso potnij w kostkę i przyrumień na brązowo, po czym wyjmij je z garnka.
Krok 2
Cebulę, marchewkę i selera pokrój w drobną kostkę i podsmaż w tym samym garnku. Dodaj posiekany czosnek i podsmażone mięso.
Krok 3
Całość zalej 1,5 l wody i doprowadź do wrzenia. Wsyp grzyby oraz kaszę. Gotuj zupę aż wszystkie składniki zmiękną.
Krok 4
Aby zupa zyskała pełny, intensywny smak, dodaj kostki Knorr pod koniec gotowania. Przygotowaną zupę wlej do misek i posyp siekaną natką pietruszki.
Rozgrzewająca Zupa z Kaszą Jaglaną i Mięsem
Aromatyczna zupa z kaszą jaglaną to prawdziwy skarb polskiej kuchni, który rozgrzeje każde serce podczas chłodnych dni. Sekret tej zupy tkwi w idealnym połączeniu delikatnej kaszy jaglanej z intensywnym smakiem mięsa obsmażonego na złocisty kolor. Gdy dodamy do tego słodkawą marchewkę, aromatycznego selera i głęboki smak grzybów, otrzymujemy pełnowartościowy posiłek w jednym garnku.
Dla kogo?
Ta sycąca zupa to idealna propozycja dla całej rodziny. Szczególnie docenią ją osoby poszukujące pożywnego, ale lekkostrawnego posiłku. Kasza jaglana, będąca podstawą tej zupy, jest łatwo przyswajalna i bogata w wartości odżywcze, co czyni to danie doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie.
Na jaką okazję?
Zupa z kaszą jaglaną sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu. Jest wystarczająco elegancka, by podać ją gościom, a jednocześnie prosta w przygotowaniu na zwykły dzień. W chłodne, jesienne wieczory będzie idealnym sposobem na rozgrzanie organizmu.
Czy wiesz, że?
Kasza jaglana to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka. Jest naturalnie bezglutenowa i bogata w magnez, który wspomaga pracę układu nerwowego. Dodatek bulionetek Knorr na końcu gotowania to prosty trik, który wydobywa głębię smaku wszystkich składników.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę dodając świeże zioła jak tymianek czy rozmaryn podczas gotowania. Dla bardziej wyrazistego smaku, warto dodać łyżeczkę suszonego majeranku lub odrobinę wędzonej papryki. Wegetarianie mogą pominąć mięso i zwiększyć ilość grzybów, uzyskując równie sycącą i aromatyczną wersję tej zupy.
