Składniki:
Śmietana
2 łyżki
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Kalafior
300 gramów
Serek topiony
1 sztuka
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź do wrzenia 1 litr wody i wymieszaj w niej Bulionetkę Bulion drobiowy Knorr.
Krok 2
Kalafior podziel na różyczki i ugotuj do miękkości w bulionie. Zblenduj dokładnie.
Krok 3
Dodaj serek topiony i mieszaj aż się rozpuści. Potem dodaj śmietanę. Wskazówka: Istotne jest, by zupa miała konsystencję kremu, jeżeli tak nie jest, dodaj jeszcze jeden serek topiony. Zupy nie doprawiaj żadnymi dodatkowymi przyprawami. Kalafior powinien być dominującym smakiem zupy.
Aksamitna Zupa Krem z Kalafiora
Delikatna, kremowa i pełna smaku zupa z kalafiora to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika prostych, ale wyrazistych dań. Przygotowanie tego aksamitnego kremu zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt jest naprawdę wyjątkowy. Sekret tkwi w odpowiednim połączeniu delikatnego smaku kalafiora z kremową bazą z serka topionego i śmietany.
Dla kogo?
Ta zupa idealnie sprawdzi się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które nie przepadają za warzywami w tradycyjnej formie. Kremowa konsystencja i łagodny smak sprawiają, że jest to doskonała propozycja dla całej rodziny. To również świetna opcja dla osób szukających lekkiego, ale sycącego posiłku.
Na jaką okazję?
Zupa krem z kalafiora będzie idealnym pierwszym daniem na rodzinny obiad, ale sprawdzi się również jako szybki posiłek w ciągu tygodnia. To także elegancka propozycja na rozpoczęcie kolacji z przyjaciółmi – podana w małych filiżankach z odrobiną świeżych ziół na wierzchu zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Kalafior to warzywo bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. W formie kremowej zupy zachowuje większość swoich wartości odżywczych, a jednocześnie jest łatwiejszy do strawienia. Bulionetka Knorr doskonale podkreśla naturalny smak kalafiora, nie dominując go.
Dla urozmaicenia
Możesz podać zupę z grzankami czosnkowymi lub posypać ją prażonymi pestkami dyni. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu lub kilka kropel oliwy truflowej przed podaniem.