Składniki:
Por
1 sztuka
Mała dynia
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Zielone jabłko
1 sztuka
Woda
1 litr
Mleko
200 mililitrów
Oliwa
4 łyżki
Cebula
1 sztuka
Szczypiorek do dekoracji
Gęsta śmietana do dekoracji
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku rozgrzej oliwę i zrumień cebulę pokrojoną w piórka.
Krok 2
Por przekrój wzdłużnie na połowę, starannie opłucz i posiekaj w plasterki. Wsyp do cebuli i wszystko kontynuuj smażenie.
Krok 3
Kiedy cebula i por staną się rumiane, dolej litr wody, wsyp mleko oraz kostki Knorr.
Krok 4
Dynię przekrój na cztery części, zdejmij skórkę i usuń nasiona. Miąższ pokrój w kostkę. Tak samo postąp z jabłkiem.
Krok 5
Wrzuć dynię i jabłko do zupy i gotuj wszystko, aż warzywa będą miękkie. Następnie zblenduj zupę do konsystencji gładkiego kremu.
Krok 6
Wlej zupę do miseczek. Powinna być gęsta. Udekoruj wierzch śmietaną i szczypiorkiem. Serwuj np. z krakersami.
Aksamitna Zupa Krem z Dyni i Pora
Odkryj jesienne bogactwo smaków w jednej misce! Nasza zupa krem z dyni i pora to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie słodkawej dyni z delikatnie ostrym smakiem pora tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzeje Cię w chłodne dni.
Sekret tej zupy tkwi w powolnym podsmażaniu cebuli i pora, aż nabiorą złocistego koloru, co nadaje potrawie głębię smaku. Dodatek jabłka wprowadza subtelną słodycz, idealnie równoważącą całość. Po zmiksowaniu otrzymujesz aksamitny krem o gęstej, jedwabistej konsystencji, który możesz udekorować kleksem śmietany i posiekanym szczypiorkiem.
Dla kogo?
Zupa krem z dyni i pora to propozycja dla wszystkich miłośników kremowych, zmiksowanych zup. Docenią ją zarówno dorośli szukający wyrafinowanych smaków, jak i dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po warzywa. Jej łagodny, lekko słodkawy smak sprawia, że każdy będzie prosił o dokładkę!
Na jaką okazję?
Idealna jako pierwsze danie obiadowe, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. Sprawdzi się również jako lekka kolacja w jesienne wieczory. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem na rodzinne spotkanie – po odgrzaniu smakuje równie doskonale.
Czy wiesz, że?
Pestki dyni, które często wyrzucamy, są skarbnicą zdrowych tłuszczów. Aż 80% z nich to cenne kwasy tłuszczowe nienasycone, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Warto więc włączyć je do codziennej diety.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić uprażonymi pestkami dyni, które dodadzą przyjemnej chrupkości i wyrazistości smakowej. Świetnie komponuje się również z grzankami czosnkowymi lub krakersami, które stanowią doskonały dodatek do kremowej konsystencji.
Składniki:
Por
1 sztuka
Mała dynia
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Zielone jabłko
1 sztuka
Woda
1 litr
Mleko
200 mililitrów
Oliwa
4 łyżki
Cebula
1 sztuka
Szczypiorek do dekoracji
Gęsta śmietana do dekoracji
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku rozgrzej oliwę i zrumień cebulę pokrojoną w piórka.
Krok 2
Por przekrój wzdłużnie na połowę, starannie opłucz i posiekaj w plasterki. Wsyp do cebuli i wszystko kontynuuj smażenie.
Krok 3
Kiedy cebula i por staną się rumiane, dolej litr wody, wsyp mleko oraz kostki Knorr.
Krok 4
Dynię przekrój na cztery części, zdejmij skórkę i usuń nasiona. Miąższ pokrój w kostkę. Tak samo postąp z jabłkiem.
Krok 5
Wrzuć dynię i jabłko do zupy i gotuj wszystko, aż warzywa będą miękkie. Następnie zblenduj zupę do konsystencji gładkiego kremu.
Krok 6
Wlej zupę do miseczek. Powinna być gęsta. Udekoruj wierzch śmietaną i szczypiorkiem. Serwuj np. z krakersami.
Aksamitna Zupa Krem z Dyni i Pora
Odkryj jesienne bogactwo smaków w jednej misce! Nasza zupa krem z dyni i pora to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie słodkawej dyni z delikatnie ostrym smakiem pora tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzeje Cię w chłodne dni.
Sekret tej zupy tkwi w powolnym podsmażaniu cebuli i pora, aż nabiorą złocistego koloru, co nadaje potrawie głębię smaku. Dodatek jabłka wprowadza subtelną słodycz, idealnie równoważącą całość. Po zmiksowaniu otrzymujesz aksamitny krem o gęstej, jedwabistej konsystencji, który możesz udekorować kleksem śmietany i posiekanym szczypiorkiem.
Dla kogo?
Zupa krem z dyni i pora to propozycja dla wszystkich miłośników kremowych, zmiksowanych zup. Docenią ją zarówno dorośli szukający wyrafinowanych smaków, jak i dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po warzywa. Jej łagodny, lekko słodkawy smak sprawia, że każdy będzie prosił o dokładkę!
Na jaką okazję?
Idealna jako pierwsze danie obiadowe, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym. Sprawdzi się również jako lekka kolacja w jesienne wieczory. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem na rodzinne spotkanie – po odgrzaniu smakuje równie doskonale.
Czy wiesz, że?
Pestki dyni, które często wyrzucamy, są skarbnicą zdrowych tłuszczów. Aż 80% z nich to cenne kwasy tłuszczowe nienasycone, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Warto więc włączyć je do codziennej diety.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić uprażonymi pestkami dyni, które dodadzą przyjemnej chrupkości i wyrazistości smakowej. Świetnie komponuje się również z grzankami czosnkowymi lub krakersami, które stanowią doskonały dodatek do kremowej konsystencji.