Składniki:
Bulionetka drobiowa Knorr
Dynia
300 gramów
Jogurt naturalny
50 mililitrów
Śmietana 30%
100 mililitrów
Pieprz
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię opłucz, posiekaj na małe kawałki i ugotuj w garnku z wodą.
Krok 2
Do wrzącej dyni wsyp Bulionetkę Bulion drobiowy Knorr.
Krok 3
Połącz śmietanę z jogurtem naturalnym i wlej do gotującej się zupy. Na zakończenie przypraw całość pieprzem. Wskazówka: Dynię możesz zostawić w kawałkach lub zblendować. Istotne, aby dynia była najbardziej wyczuwalna w zupie.
Aksamitna Zupa Dyniowa – Jesienny Klasyk
Gdy za oknem szaruga, rozgrzej się pyszną zupą dyniową! Ten prosty przepis pozwoli Ci wyczarować aksamitny krem, który zachwyci całą rodzinę swoim delikatnym smakiem i pięknym, pomarańczowym kolorem.
Dla kogo?
Zupa dyniowa to doskonały wybór zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących lekkiego, zdrowego posiłku. Jej kremowa konsystencja zachwyci dorosłych, a słodkawy posmak dyni przekona do niej nawet najmłodszych domowników.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne, jesienne dni. To także elegancka przystawka na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Podana w wydrążonym chlebie lub małych miseczkach z dodatkiem prażonych migdałów stanie się prawdziwą ozdobą stołu.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania zupy najlepiej sprawdzi się polska odmiana dyni o pomarańczowej, grubej skórce i delikatnym miąższu lub mniejsza hokkaido, której skórka jest jadalna. Pestki dyni warto wysuszyć – stanowią pożywną i zdrową przekąskę, bogatą w cenne składniki odżywcze.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać na kilka sposobów: z kleksem śmietany, posypaną świeżymi ziołami (bazylią, kolendrą lub natką pietruszki), z prażonymi migdałami lub pestkami słonecznika. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę cynamonu lub imbiru. Możesz też pozostawić kawałki dyni niezmielone, by nadać zupie ciekawszą teksturę.