Składniki:
Cytryna
4 sztuki
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Ryż
100 gramów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź do wrzenia 1 lt wody i rozpuść w niej Bulionetki Bulion drobiowy Knorr.
Krok 2
Wsypujemy ryż i gotujemy aż zmięknie.
Krok 3
Wyciśnij sok z cytryn i wlej go do gotującej się zupy. Gotuj zupę jeszcze przez kilkana minut, po czym podawaj.
Krok 4
Wskazówka:Cytryn pod żadnym pozorem nie łączymy z pozostałymi owocami cytrusowymi.
Orzeźwiająca Zupa Cytrynowa z Ryżem
Delikatna, lekko kwaśna zupa cytrynowa to doskonała propozycja na ciepłe dni, gdy szukasz czegoś lekkiego i odświeżającego. Połączenie soczystej cytryny z delikatnym ryżem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zaskakuje prostotą i wyrazistością.
Dla kogo?
Ta zupa świetnie sprawdzi się dla osób ceniących lekkie posiłki o wyrazistym smaku. Jest idealna dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej oraz dla tych, którzy dbają o zdrowie i poszukują niskokalorycznych opcji. Dzięki zawartości witaminy C z cytryn, zupa wspiera odporność organizmu.
Na jaką okazję?
Zupa cytrynowa doskonale sprawdzi się jako lekki obiad w upalne dni lub jako przystawka przed głównym daniem. To również świetna propozycja na rodzinny obiad w wiosenno-letnim sezonie. Podana w eleganckich miseczkach może być ciekawym elementem obiadu dla gości.
Czy wiesz, że?
Cytrynowe zupy mają długą tradycję w kuchni greckiej i bliskowschodniej. Kwaskowaty smak cytryny doskonale pobudza apetyt i wspomaga trawienie. Warto pamiętać, że cytryny najlepiej smakują solo – nie łącz ich z innymi owocami cytrusowymi, aby zachować czysty, wyrazisty smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę dodając posiekany koperek lub natkę pietruszki przed podaniem. Dla bardziej sycącej wersji, dodaj kawałki gotowanego kurczaka. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, zwiększ ilość soku z cytryny lub dodaj odrobinę startej skórki cytrynowej.