Składniki:

Słodkie ziemniaki, bataty

500 gramów

Czerwona papryka

150 gramów

Marchew

150 gramów

Olej roślinny

15 gramów

Cebula

150 gramów

Rozgniecione ząbki czosnku

3 sztuki

Woda

1 litr

Kwaśna śmietana

125 gramów

Bulion warzywny Knorr

1 sztuka

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Zupa z batatów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nagrzej piekarnik do 200 °C.

Krok 2

Obierz ziemniaki i marchew, następnie pokrój je na duże kawałki. Umieść wszystko na blasze do pieczenia i zmieszaj z małą ilością oleju. Zapiekaj przez 25 minut aż będą miękkie.

Krok 3

Cebulę i paprykę posiekaj na drobniejsze części. W głębokim garnku podgrzej resztę oleju i zrumień cebulę, paprykę oraz czosnek, dopóki nie zmiękną.

Krok 4

Wlej wodę i dodaj kostkę Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj około 5 minut.

Krok 5

Dorzuć upieczone słodkie ziemniaki i marchewkę. Wszystko doprowadź do wrzenia i zblenduj na aksamitny krem.

Krok 6

Na koniec połącz z kwaśną śmietaną.

Aksamitna Zupa z Batatów – Słodka Alternatywa dla Tradycyjnych Zup

Odkryj niezwykły smak aksamitnej zupy z batatów, która zachwyci Cię swoją delikatnością i słodkim aromatem. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie pieczony batat z marchewką, papryką i aromatycznymi przyprawami, tworząc kremową konsystencję, która otuli Twoje podniebienie ciepłem i bogactwem smaku.

Dla kogo?

Zupa z batatów to idealna propozycja dla osób, które cenią sobie słodkie nuty w wytrawnych daniach, a jednocześnie dbają o linię. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości tłuszczu, bataty są doskonałym wyborem dla wszystkich, którzy kontrolują kalorie, nie rezygnując z pełni smaku. To również świetna opcja dla osób poszukujących urozmaicenia w codziennym menu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ta kremowa zupa sprawdzi się doskonale jako rozgrzewający obiad w chłodne dni lub lekka kolacja. To również elegancka przystawka na rodzinne spotkania czy przyjęcia. Podana w efektownych miseczkach z dodatkiem świeżych ziół będzie nie tylko smakowitym daniem, ale także ozdobą stołu.

Czy wiesz, że?

Bataty to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawierają więcej witaminy A niż dynia czy szpinak, a także są bogate w witaminy B6 i K oraz potas. Co więcej, mają niski indeks glikemiczny, dzięki czemu są odpowiednie dla osób z cukrzycą i tych, którzy zmagają się z podwyższonym poziomem cholesterolu.

Dla urozmaicenia

Zupę z batatów możesz podać z chrupiącym chlebem na zakwasie lub posypać prażonymi orzechami, które dodadzą tekstury i wzbogacą smak. Dla bardziej wyrazistego charakteru dodaj odrobinę świeżego imbiru lub szczyptę cynamonu. Możesz też udekorować zupę kleksem kwaśnej śmietany i świeżymi ziołami.

Zostaw komentarz