Składniki:
Woda
1.5 litra
Cukier
Jogurt naturalny
0.6 szklanki
Mąka ziemniaczana
2 łyżki
Makaron
Truskawki
0.5 kilograma
łatwe
45 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Truskawki zalej wrzącą wodą i ugotuj.
Krok 2
Kiedy zmiękną wyjmij je z zalewy, przestudź i zblenduj w mikserze.
Krok 3
Mus wrzuć do wody, w której się gotowały. Wsyp mąkę i dopraw.
Krok 4
Serwuj z makaronem przygotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Zupa truskawkowa – letnia rozkosz w misce
Zupa truskawkowa to prawdziwy symbol lata w polskiej kuchni. Słodka, orzeźwiająca i niezwykle aromatyczna, stanowi doskonałą propozycję na upalne dni. Soczyste truskawki, delikatnie ugotowane i zmiksowane na aksamitny mus, tworzą bazę tej wyjątkowej zupy. Wystarczy zalać owoce wrzątkiem, a gdy zmiękną, zmiksować je na gładką konsystencję. Dodanie odrobiny mąki nada zupie odpowiednią gęstość, a przyprawy podkreślą naturalny smak truskawek. Całość doskonale komponuje się z al dente ugotowanym makaronem.
Dla kogo?
Zupa truskawkowa to propozycja dla wszystkich miłośników lekkich, owocowych dań. Szczególnie przypadnie do gustu dzieciom, które z pewnością docenią jej słodki smak i apetyczny różowy kolor. To również świetna opcja dla osób poszukujących szybkiego i prostego deseru lub lekkiego posiłku w upalne dni.
Na jaką okazję?
Ta owocowa zupa sprawdzi się jako efektowny początek letniego obiadu, lekki deser po głównym daniu lub samodzielna przekąska w ciepłe popołudnie. Możesz ją również zaserwować podczas rodzinnego brunchu czy podwieczorku w ogrodzie, zachwycając gości nietypowym, a jednocześnie tradycyjnym polskim przysmakiem.
Czy wiesz, że?
Zupy owocowe mają w Polsce długą tradycję i były popularne już w kuchni staropolskiej. Truskawki, bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, nie tylko nadają zupie wspaniały smak, ale również wzmacniają odporność i korzystnie wpływają na cerę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę truskawkową kleksem gęstej, kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Świetnie sprawdzą się również dodatki w postaci listków mięty, posiekanych migdałów czy odrobiny cynamonu. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj kilka kropel soku z cytryny lub szczyptę wanilii.