Składniki:
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Cebula
1 sztuka
Zielona część pora
1 sztuka
Mała cukinia
1 sztuka
Fasolka szparagowa zielona
200 gramów
Kalmary krążki mrożone
100 gramów
Pieczarki
6 sztuk
Pieprz
1 szczypta
Sos rybny
1 łyżka
Mleczko kokosowe z puszki
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oliwę z oliwek podgrzewamy na patelni i przesmażamy na małym ogniu w cienkie półkrążki pokrojoną cebulę. Kiedy cebula się zrumieni dodajemy do niej mrożone kalmary i podwyższamy trochę ogień. Gdy woda z patelni odparuje przenosimy kalmary z cebulą do garnka, zalewamy wodą a potem dodajemy Bulion na włoszczyźnie Knorr i pieprz. Gotujemy. W czasie gdy kalmary się gotują wszystkie warzywa płuczemy, które należy to obieramy i kroimy w dowolne kawałki. Dodajemy do garnka razem z fasolką szparagową. Mieszamy. Dodajemy pokruszoną w palcach Mini Kosteczkę Knorr'a i gotujemy około 20 minut od czasu do czasu mieszając.
Krok 2
Po upływie tego czasu dodajemy do zupy 1 łyżkę Sosu Rybnego i redukujemy ogień. Po 5 minutach wlewamy mleczko kokosowe i mieszamy. Serwujemy z makaronem ryżowym.
Aromatyczna Zupa Tajska z Kalmarami i Mleczkiem Kokosowym
Zupa tajska to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji. Nasze połączenie delikatnych kalmarów, chrupiących warzyw i kremowego mleczka kokosowego tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Dla kogo?
Ta orientalna zupa to doskonały wybór dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz osób poszukujących nowych doznań kulinarnych. Dzięki połączeniu owoców morza z warzywami, danie jest pełnowartościowym posiłkiem, który zaspokoi głód i dostarczy wielu cennych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Zupa tajska sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na specjalną okazję. Jej egzotyczny charakter urozmaici rodzinny posiłek, a podana z makaronem ryżowym stanie się pełnoprawnym daniem głównym. To również świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz rozgrzewającej, aromatycznej potrawy.
Czy wiesz, że?
Tajska kuchnia słynie z idealnego balansu między smakami: słodkim, kwaśnym, słonym i ostrym. Sos rybny, będący kluczowym składnikiem tej zupy, to tradycyjny tajski dodatek nadający potrawom charakterystyczny, głęboki umami. Mleczko kokosowe nie tylko dodaje kremowości, ale również łagodzi intensywność pozostałych składników.
Dla urozmaicenia
Możesz dostosować poziom ostrości zupy do swoich preferencji, dodając świeżą papryczkę chili lub pastę curry. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, wzbogać zupę świeżą kolendrą, liśćmi kafiru lub trawą cytrynową. Kalmary możesz również zastąpić krewetkami lub kawałkami białej ryby.