Składniki:
Marchew
2 sztuki
Por
1 sztuka
Śmietana
3 łyżki
Mąka
2 łyżki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Koperek
1 pęczek
Makaron
0.5 opakowania
Pieprz do smaku
Serki topione
200 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyty por i marchewki pokrój na plastry. i ugotuj w bulionie z kostki rosołowej (około 1.5 litra) przez 20 minut.
Krok 2
W filiżance ciepłej wody rozpuść serki topione, wsyp mąkę i śmietanę, zamieszaj.
Krok 3
Dodaj do gotującego się wywaru i krótko pogotuj, nieustannie mieszając. Przypraw pieprzem.
Krok 4
Do zupy wsyp ugotowany osobno makaron i hojnie posyp siekanym koperkiem.
Krok 5
Doprowadź do wrzenia 1,5 litra wody, wsyp marchewkę i Bulion na włoszczyźnie Knorr. Gotuj do półmiękkości. Dorzuć pora i gotuj przez kilka kolejnych minut.
Kremowa Zupa Serowa z Makaronem Świderki
Rozgrzewająca zupa serowa z makaronem świderki to prawdziwy comfort food na chłodne dni. Delikatny smak sera połączony z aromatycznymi warzywami tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Podstawą tej zupy jest wyrazisty wywar warzywny z dodatkiem marchewki i pora, wzbogacony kremowymi serkami topionymi.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję i makaron w kształcie świderków, a dorośli docenią głębię smaku i prostotę przygotowania. Jest też świetnym wyborem dla osób poszukujących sycącego, ale niezbyt ciężkiego posiłku na lunch czy lekką kolację.
Na jaką okazję?
Zupa serowa sprawdzi się zarówno jako codzienny posiłek, jak i jako pierwsze danie podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Jest też doskonałą propozycją na szybki obiad w chłodne, jesienne dni, gdy potrzebujemy czegoś, co nas rozgrzeje i doda energii.
Czy wiesz, że?
Serki topione, będące bazą tej zupy, zawierają sporo wapnia, który jest niezbędny dla zdrowia kości. Dodatek świeżego koperku nie tylko wzbogaca smak, ale także dostarcza witamin i minerałów. Zupa serowa to także świetny sposób na przemycenie warzyw do diety niejadków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serków topionych – od łagodnych po bardziej wyraziste. Świderki można zastąpić innym ulubionym makaronem, a dla bardziej wyrazistego smaku dodać odrobinę czosnku lub gałki muszkatołowej. Zupę można też wzbogacić groszkiem lub kawałkami kurczaka.