Składniki:
Serek topiony
50 gramów
Pieczarki
200 gramów
Łodygi selera naciowego
3 sztuki
Korzeń selera
30 gramów
Korzeń pietruszki
1 sztuka
Biała część pora
1 sztuka
Woda
1 litr
Szczypiorek
1 pęczek
Bulion warzywny Knorr
3 sztuki
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Serki roztop w wodzie z Bulionem na włoszczyźnie Knorr i gotuj na małym ogniu.
Krok 2
Warzywa opłucz i obierz. Korzeń selera i pietruszkę pokrój w kostkę, seler naciowy i pora na plastry, a pieczarki podziel na ćwiartki.
Krok 3
Wrzuć warzywa do bulionu i gotuj aż staną się miękkie.
Krok 4
Zupę z sera serwuj z drobno posiekanym szczypiorkiem.
Zupa serowa z pieczarkami – aksamitna rozkosz dla podniebienia
Zupa serowa z pieczarkami to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych, rozgrzewających dań. Ta wykwintna propozycja zachwyca aksamitną konsystencją i bogatym, serowym aromatem. Delikatne serki rozpuszczone w bulionie na włoszczyźnie Knorr tworzą idealną bazę, którą wzbogacają starannie dobrane białe warzywa – pieczarki, seler i jasna część pora. Całość dopełnia świeży szczypiorek, dodający potrawie koloru i świeżości.
Dla kogo?
Zupa serowa z pieczarkami to doskonała propozycja dla osób ceniących wyrafinowane smaki kuchni francuskiej. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom lubiącym serowe przysmaki. Jest też świetnym wyborem dla wegetarian poszukujących sycących, rozgrzewających dań, które dostarczą organizmowi cennych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Ta elegancka zupa sprawdzi się jako wykwintna przystawka podczas uroczystej kolacji, ale równie dobrze posłuży jako pełnowartościowy posiłek w chłodne, jesienne wieczory. Podana z bagietką lub grzankami będzie idealnym daniem na romantyczną kolację we dwoje, zwłaszcza w towarzystwie kieliszka białego lub różowego wina.
Czy wiesz, że?
Zupa serowa to tradycyjne danie kuchni francuskiej, które zyskało popularność na całym świecie. Swoją konsystencją przypomina serowe fondue – kolejny przysmak uwielbiany w Europie. W klasycznej wersji zachowuje jasny, kremowy kolor dzięki wykorzystaniu wyłącznie białych warzyw.
Dla urozmaicenia
Aby wzbogacić smak zupy, możesz dodać starty ser cheddar o charakterystycznym, wyrazistym aromacie. Dla tekstury warto podać ją z chrupiącymi grzankami lub świeżą bagietką. Efektowny wygląd uzyskasz dekorując zupę łodyżkami selera naciowego i obfitą ilością posiekanego szczypiorku.