Składniki:
Pieprz
Ser pleśniowy
15 dekagramów
Masło lub margaryna
5 dekagramów
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Średnie cebule
2 sztuki
Łodygi selera naciowego
3 sztuki
Słodka śmietana
1 szklanka
Soczysta gruszka
1 sztuka
średnie
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź do wrzenia 750 mililitrów wody i rozpuść w niej kostki Buliony na włoszczyźnie
Krok 2
Obierz cebule i posiekaj bardzo drobniutko. Po oczyszczeniu łodyg, selera naciowego pokrój je w plasterki.
Krok 3
Rozpuść masło na patelni, wsyp cebulę i seler. Smaż mieszając przez cały okres smażenia, około 5 minut.
Krok 4
Wszystko zalej bulionem z warzyw. Wywar gotuj około godziny, koniecznie pod pokrywką.
Krok 5
Ser dokładnie rozgnieć widelcem aż powstanie jednolita masa, po czym dodaj do niego śmietanę.
Krok 6
Masę z sera wlej do zupy i starannie zamieszaj. Zupę przetrzyj przez sitko, albo zblenduj, aby usunąć wszelkie grudki.
Aksamitna Zupa Serowa z Gruszką – Rozgrzewający Przysmak
Nasza zupa serowa z gruszką to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten kremowy przysmak łączy w sobie delikatność sera z aromatycznym bulionem warzywnym, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Podstawą zupy jest wyrazisty bulion na włoszczyźnie, który nadaje całości głębokiego charakteru. Seler naciowy i cebula podsmażone na maśle wprowadzają dodatkową warstwę smaku, a starannie rozgnieciony ser połączony ze śmietaną zapewnia aksamitną konsystencję.
Dla kogo?
Zupa serowa z gruszką to doskonały wybór dla miłośników wykwintnych, kremowych zup. Spodoba się osobom ceniącym klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. Jest idealna zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które zwykle przepadają za serowym smakiem. To także świetna propozycja dla wegetarian szukających sycącego, rozgrzewającego dania.
Na jaką okazję?
Ta elegancka zupa sprawdzi się jako wyrafinowany pierwszy posiłek podczas rodzinnego obiadu czy kolacji ze znajomymi. Doskonale nadaje się na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Może być również gwiazdą świątecznego stołu jako alternatywa dla tradycyjnych zup.
Czy wiesz, że?
Połączenie sera i gruszki to klasyczne zestawienie znane w kuchni europejskiej od wieków. Słodkawa gruszka doskonale równoważy wyrazisty smak sera, tworząc harmonijne połączenie, które zachwyca podniebienie i pobudza zmysły.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę o grzanki czosnkowe lub orzechy włoskie dla dodatkowej tekstury. Świeże zioła, takie jak tymianek czy szałwia, dodadzą aromat i świeżość. Dla bardziej wyrazistego smaku, wypróbuj różne rodzaje serów – każdy nada zupie inny charakter!