Składniki:
Serek topiony kremowy bez dodatków
4 sztuki
Wędzona szynka lub boczek
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Masło
1 łyżka
Kiełki lucerny
2 łyżki
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wędzonkę siekamy w kosteczkę. Cebulkę kroimy. Przesmażamy wędzonkę i cebulkę na stopionym maśle.
Krok 2
W garnku doprowadzamy do wrzenia 1,5 litra wody i dodajemy bulionetkę.
Krok 3
Wrzucamy do bulionu cebulę, wędlinę i serki topione.
Krok 4
Gotujemy na niskim ogniu, regularnie mieszając, aż serki się roztopią.
Krok 5
Doprawiamy według gustu.
Krok 6
Serwujemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Ozdabiamy kiełkami lucerny.
Zupa serowa – kremowa rozkosz w każdej łyżce
Zupa serowa to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ta kremowa, aromatyczna potrawa łączy w sobie delikatność serków topionych z wyrazistym smakiem podsmażonej wędliny i cebuli. Wszystko to zanurzone w aromatycznym bulionie tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Zupa serowa to doskonały wybór zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych, ciekawych smaków. Jej kremowa konsystencja spodoba się dzieciom, a wyrazisty smak usatysfakcjonuje dorosłych. To także świetna propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie szybkie i proste w przygotowaniu dania.
Na jaką okazję?
Dzięki swojej gęstej konsystencji zupa serowa może pełnić rolę nie tylko pierwszego dania podczas rodzinnego obiadu, ale również głównego punktu menu na przyjęciu. Podana w eleganckich filiżankach będzie oryginalną ciepłą przekąską podczas spotkań towarzyskich. Sprawdzi się także jako rozgrzewający posiłek w chłodne, jesienne wieczory.
Czy wiesz, że?
Zupa serowa to danie niezwykle wszechstronne. Możesz ją podać z różnorodnymi dodatkami – od klasycznych grzanek z bagietki, przez groszek ptysiowy, po wytrawne wypieki z ciasta francuskiego czy serowe paluszki. Do dekoracji świetnie sprawdzą się nie tylko kiełki lucerny, ale również natka pietruszki, koperek czy listki świeżej bazylii.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Zamiast szynki wypróbuj wędzony boczek, który nada zupie jeszcze bardziej intensywny smak. Eksperymentuj z rodzajami serków topionych – każdy z nich wprowadzi nieco inny charakter. Możesz również dodać ulubione zioła lub odrobinę białego wina dla wzbogacenia aromatu.