Składniki:
Pomidory z puszki bez skóry
400 mililitrów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Woda
1.5 litra
Marchewki
2 sztuki
Pietruszka
1 sztuka
Mały seler
1 sztuka
Biała część pora
1 sztuka
Ser pleśniowy blue
60 gramów
Śmietanka
200 mililitrów
Pieprz czarny ziarnisty
5 sztuk
Ziele angielskie
2 sztuki
Liść laurowy
1 sztuka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź do wrzenia 1,5 litra wody w garnku. Wsyp oczyszczone i opłukane warzywa oraz kostki rosołowe Rosół z kury Knorr.
Krok 2
Gotuj warzywa aż będą miękkie. Kiedy zmiękną – wyciągnij je z wywaru.
Krok 3
Dolej wody do 1,5 litra i dodaj pomidory oraz przyprawy.
Krok 4
Poszatkuj ugotowane warzywa na paski i wrzuć je do zupy.
Krok 5
Wymieszaj blenderem wszystkie składniki sosu razem. Serwuj zupę oraz sos na stole tak, aby każdy mógł dodać go w ilościach, które preferuje.
Zupa pomidorowa z warzywami i dipem serowym
Klasyczna zupa pomidorowa zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkom warzywnym i kremowemu dipowi serowemu. To pełne smaku danie, które łączy w sobie tradycję z nutą nowoczesności.
Dla kogo?
Zupa pomidorowa z warzywami i dipem serowym to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej łagodny, pomidorowy smak, a dorośli docenią głębię aromatu wzbogaconą kremowym dipem. To również świetna opcja dla osób poszukujących pożywnego i rozgrzewającego posiłku na chłodniejsze dni.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako pierwsze danie podczas rodzinnego spotkania. Możliwość indywidualnego doprawienia zupy dipem serowym czyni ją atrakcyjną propozycją na nieformalne przyjęcia, gdzie goście mogą dostosować intensywność smaku do własnych preferencji.
Czy wiesz, że?
Połączenie pomidorów z nabiałem to nie tylko smaczne, ale i zdrowe rozwiązanie. Tłuszcz zawarty w serze pomaga organizmowi lepiej przyswoić likopen – przeciwutleniacz obecny w pomidorach, który wspiera zdrowie serca i ma właściwości przeciwnowotworowe.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić dodatkiem świeżych ziół – bazylii, tymianku czy oregano. Dip serowy świetnie smakuje z dodatkiem posiekanego szczypiorku lub prażonych orzechów. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do zupy łyżeczkę wędzonej papryki lub kilka kropli sosu tabasco.