Składniki:
Cieciorka z puszki
450 gramów
Bulion warzywny Knorr
4 sztuki
Makaron świderki
100 gramów
Pomidory pelati
600 gramów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula
1 sztuka
Tymianek suszony
1 łyżka
Woda
1 litr
Oliwa do smażenia
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wlej wodę do garnka i wsyp 3 kostki Knorr. Zagotuj do wrzenia. Przygotuj makaron według własnych preferencji.
Krok 2
Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek oraz liście tymianku drobno pokrój.
Krok 3
Na patelni zrumień cebulę, tymianek i czosnek przez około 4 min., wsyp pomidory z zalewą, odcedzoną cieciorkę i kostkę Knorr, doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Wymieszaj bulion z zagotowanymi składnikami i wsyp makaron. Zagotuj.
Zupa pomidorowa z ciecierzycą – klasyk w nowej odsłonie
Aromatyczna, rozgrzewająca i pełna smaku – zupa pomidorowa z ciecierzycą to doskonała propozycja na rodzinny obiad. Intensywny pomidorowy smak wzbogacony nutą tymianku i czosnku, a do tego sycąca ciecierzyca, która nadaje potrawie charakteru i sprawia, że zupa staje się bardziej treściwa. Bulion na bazie kostek Knorr zapewnia głębię smaku, a dodatek makaronu sprawia, że danie jest kompletne i zadowoli nawet największych łasuchów.
Dla kogo?
Zupa pomidorowa z ciecierzycą to idealna propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych smaków. Sprawdzi się doskonale w menu wegetariańskim, a po drobnych modyfikacjach może być również daniem wegańskim. To także świetna opcja dla zabieganych osób – przygotowanie zajmuje niewiele czasu, szczególnie gdy skorzystasz z ciecierzycy w puszce.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa sprawdzi się jako sycący obiad w chłodne dni, rozgrzewająca kolacja po powrocie z pracy czy propozycja na nieformalny obiad z przyjaciółmi. Możesz ją również przygotować na zapas – następnego dnia będzie jeszcze smaczniejsza, gdy smaki się przegryzą.
Czy wiesz, że?
Ciecierzyca to nie tylko smaczny dodatek do zup, ale także źródło cennego białka roślinnego, błonnika i wielu witamin. Najczęściej kojarzona z hummusem, świetnie sprawdza się również w zupach, gdzie nadaje potrawie kremowej konsystencji i sycącego charakteru.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać z kleksem śmietany lub śmietanki roślinnej, posypaną świeżym tymiankiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę suszonej papryki lub płatków chili. Możesz również eksperymentować z rodzajem makaronu – świetnie sprawdzi się zarówno drobny jak i większy, np. penne.