Składniki:
Ziele angielskie
1 łyżeczka
Liść laurowy
1 sztuka
Pieprz
1 sztuka
Sól
1 sztuka
Cukier
1 łyżka
Śmietana 18%
2 łyżki
Bulion warzywny Knorr
1 litr
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 sztuka
Natka pietruszki
1 pęczek
Koncentrat pomidorowy
4 łyżki
Włoszczyzna
1 pęczek
Mięso z kością (wołowina lub kurczak)
30 dekagramów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłukać. Warzywa opłukać, obrać i pokroić w słupki. Mięso zalać wystudzonym bulionem z kostki i doprowadzić do wrzenia.
Krok 2
Potem zredukować ogień i gotować na małym ogniu 20 minut. Dorzucić warzywa i gotować przez następne 20 minut.
Krok 3
Dołożyć koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liść laurowy. Przy końcu gotowania zabielić zahartowaną śmietaną i doprawić według smaku. Przed serwowaniem posypać siekaną natką pietruszki.
Zupa pomidorowa klasyczna – tradycyjny smak polskiej kuchni
Zupa pomidorowa to jeden z najbardziej rozpoznawalnych smaków polskiej kuchni. Aromatyczny bulion wzbogacony esencjonalnym koncentratem pomidorowym i delikatnie zabielony śmietaną tworzy harmonijne połączenie, które rozgrzewa i dostarcza wielu wartości odżywczych.
Dla kogo?
Klasyczna zupa pomidorowa to propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają jej łagodny, lekko słodkawy smak, a dorośli doceniają prostotę i szybkość przygotowania. To idealne danie zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych mistrzów kuchni, którzy cenią sobie tradycyjne smaki.
Na jaką okazję?
Zupa pomidorowa sprawdzi się jako codzienny obiad, ale także jako pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu. W chłodniejsze dni doskonale rozgrzewa i dodaje energii. Podana z makaronem, ryżem lub lanymi kluseczkami staje się pełnowartościowym posiłkiem, który zaspokoi głód i dostarczy niezbędnych składników odżywczych.
Czy wiesz o tym?
Pomidory zawierają likopen – silny przeciwutleniacz, który nabiera jeszcze większej mocy podczas gotowania. Dlatego zupa pomidorowa to nie tylko pyszne, ale i zdrowe danie. Dodatek świeżej natki pietruszki wzbogaca zupę w witaminę C i nadaje jej świeżego aromatu.
Dla urozmaicenia
Klasyczną zupę pomidorową możesz wzbogacić o świeże pomidory, dodając je pod koniec gotowania. Możesz też eksperymentować z przyprawami – odrobina bazylii, oregano czy tymianku nada zupie śródziemnomorskiego charakteru. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę cukru, który podkreśli słodycz pomidorów i zrównoważy ich kwasowość.