Składniki:
Cebula
3 sztuki
Olej
Czerwona papryka
2 sztuki
Pomidory
5 sztuk
Tymianek
Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr
2 sztuki
Czosnek ząbki
2 sztuki
Pieprz do smaku
Baranina
700 gramów
Suszone morele
100 gramów
Makaron nitki
100 gramów
trudne
90 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Morele zamocz. Pomidory zdejmij skórkę, pokrój paprykę w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Krok 2
cebule i czosnek zeszkl na oleju. Wrzuć do zupy. Gotuj jeszcze przez około 30 min.
Krok 3
Ugotowane mięso wyjmij i pokrój w kostkę, umieść w wazie i zalej zupą. Dodaj ugotowany makaron.
Krok 4
Doprowadź do wrzenia 2 litry wody, umieść mięso i morele. Wsyp tymianek oraz Rosół szlachetny drobiowo-wołowy Knorr. Gotuj na wolnym ogniu przez około 90 minut.
Zupa po arabsku – orientalna uczta dla zmysłów
Zupa po arabsku to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż na Bliski Wschód. Połączenie słodkich moreli z aromatycznym mięsem i wyrazistymi przyprawami tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników nietuzinkowych połączeń smakowych. Ta zupa zadowoli zarówno fanów kuchni orientalnej, jak i osoby poszukujące nowych doznań kulinarnych. Dzięki sycącemu połączeniu mięsa, warzyw i makaronu, stanowi pełnowartościowy posiłek, który nasyci całą rodzinę.
Na jaką okazję?
Zupa po arabsku sprawdzi się doskonale jako rozgrzewający obiad w chłodne dni. To również świetna propozycja na rodzinny obiad niedzielny czy spotkanie z przyjaciółmi. Jej egzotyczny charakter uczyni z prostego posiłku prawdziwą ucztę, która na długo pozostanie w pamięci Twoich gości.
Czy wiesz, że?
Morele, będące kluczowym składnikiem tej zupy, są nie tylko źródłem słodyczy, ale także cennych składników odżywczych. W kuchni arabskiej często łączy się owoce z mięsem, tworząc charakterystyczny słodko-słony profil smakowy, który jest wizytówką tej kuchni.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej zupy – garść posiekanych migdałów, świeża kolendra lub odrobina jogurtu naturalnego nadadzą jej nowy wymiar. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę kuminu lub cynamonu, które podkreślą orientalny charakter potrawy.