Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Pieprz
Pomidory
3 sztuki
Sól
Zielona papryka
1 sztuka
Kolendra
Ząbki czosnku
2 sztuki
Rosół z kury Knorr
3 szklanki
Mięso wołowe
150 gramów
Starty żółty ser
100 gramów
Fasola
1 szklanka
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory potnij na kawałki.
Krok 2
Wołowinę ugotuj i rozdrobnij na 2 garście.
Krok 3
Marchewkę i paprykę pokrój w paseczki, cebulkę posiekaj. Podsmażaj cebulkę.
Krok 4
Potem wrzuć mięso, pomidory, fasolę, marchewkę, paprykę i czosnek. Obsmaż.
Krok 5
Dodaj rosół Knorr i dopraw. Gotuj pod przykryciem 30 minut. Udekoruj kolendrą i serem.
Zupa meksykańska – eksplozja smaków w jednym garnku
Zupa meksykańska to prawdziwa fiesta smaków w Twojej kuchni! To danie, które łączy w sobie soczyste pomidory, delikatne mięso wołowe, chrupiącą paprykę i kremową fasolę w harmonijną całość. Sekret tej zupy tkwi w krótkim podsmażeniu składników przed gotowaniem, co wydobywa z nich pełnię aromatów i intensywność smaku.
Dla kogo?
Zupa meksykańska to idealny wybór dla miłośników wyrazistych smaków i kolorowych dań. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest sycąca i pełnowartościowa, więc zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy i osoby poszukujące pożywnego posiłku.
Na jaką okazję?
To doskonałe danie na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i energetycznego. Świetnie sprawdzi się jako główny posiłek w ciągu dnia lub jako efektowne danie na nieformalną kolację z bliskimi. Podana z grzankami czosnkowymi stanie się prawdziwą ucztą!
Czy wiesz, że…?
Tradycyjna zupa meksykańska zawdzięcza swój charakterystyczny smak odpowiedniej kolejności dodawania składników. Podsmażenie warzyw i mięsa przed gotowaniem to kluczowy etap, który wydobywa głębię smaków. Jeśli nie lubisz skórki z pomidorów, możesz je sparzyć wrzątkiem przed obieraniem lub użyć pomidorów z puszki, co dodatkowo skróci czas przygotowania.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać posypaną świeżą kolendrą i tartym serem, które dodadzą jej charakteru. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę ostrego sosu lub świeżej papryczki chili. Możesz też eksperymentować z dodatkami – awokado, kukurydza czy limonka świetnie uzupełnią meksykańskie smaki!