Składniki:
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Masło
2 łyżki
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Czosnek ząbki
2 sztuki
Kasza jęczmienna drobna
6 łyżek
Koperek świeży siekany
1 łyżka
Marchewka średnia
2 sztuki
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadź do wrzenia w garnku około 1 litra wody i rozpuść w nim kostki bulionowe. Kaszę przepłucz starannie, wsyp do bulionu. Gotuj około 10 minut.
Krok 2
Obierz marchewkę i czosnek. Marchewkę zetrzyj na tarce warzywnej o dużych oczkach, a czosnek drobno posiekaj. Przesmaż oba składniki na maśle, aż zaczną się rumienić. Dodaj je do podgotowanej kaszy. Gotuj kaszę, aż będzie całkowicie miękka.
Krok 3
Ugotowaną zupę zdejmij z ognia i daj jej odpocząć 10 minut. Przed serwowaniem dodaj koperek.
Zupa marchewkowo-czosnkowa z kaszą – rozgrzewający przysmak na chłodne dni
Aromatyczna zupa marchewkowo-czosnkowa z kaszą to prawdziwy skarb polskiej kuchni. Łączy w sobie słodycz marchewki, wyrazisty smak czosnku i sycącą kaszę, tworząc danie, które nie tylko rozgrzewa, ale i dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej słodkawy smak, a dorośli docenią bogactwo aromatów i wartości odżywcze. Jest też świetnym wyborem dla osób szukających prostych, a jednocześnie pełnowartościowych posiłków na co dzień.
Na jaką okazję?
Zupa marchewkowo-czosnkowa sprawdzi się doskonale jako rozgrzewający obiad w chłodne, jesienne dni. To również świetna propozycja na lekką kolację czy pierwszy posiłek dla osób wracających do zdrowia po przeziębieniu. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, co czyni ją idealną na dni, gdy mamy mało czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Połączenie marchewki i czosnku to nie tylko smaczny duet, ale także bomba witaminowa. Czosnek znany jest ze swoich właściwości antybakteryjnych, a marchewka dostarcza beta-karotenu, który wspiera nasz wzrok i odporność. Kasza natomiast zapewnia błonnik i długotrwałe uczucie sytości.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę dodając świeże zioła jak tymianek czy rozmaryn. Ciekawą wariacją będzie dodanie łyżki śmietany lub jogurtu na wierzch przed podaniem. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz też zwiększyć ilość czosnku lub dodać odrobinę imbiru.
