Składniki:
Białe szparagi
200 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Pierś z indyka
200 gramów
Serek topiony
1 sztuka
Śmietana 30%
1 szklanka
Cytryna
1 sztuka
Cukier
1 łyżeczka
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Potnij mięso w kostki i wrzuć do rosołu. Gotuj na małym ogniu.
Krok 2
Serek topiony ze śmietaną rozpuść w oddzielnym garnku. Wlej do zupy, mieszając. Zupę zaserwuj w miseczkach, dodając makaron lub sucharki.
Krok 3
Zmiksuj szparagi, najlepiej używając blendera lub miksera.
Krok 4
Wsyp zmiksowane szparagi i zagotuj do wrzenia.
Krok 5
Zagotuj wodę z cukrem i cytryną. Dodaj szczyptę soli. Wrzuć obrane i pokrojone szparagi. Gotuj aż będą miękkie.
Krok 6
Doprowadź do wrzenia 1 litr wody i wymieszaj w niej Rosół z kury Knorr.
Kremowa Zupa Szparagowa – Delikatna Rozkosz dla Podniebienia
Kremowa zupa szparagowa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Delikatne szparagi w połączeniu z aksamitną bazą tworzą harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzewa i zachwyca. Rozpocznij od zagotowania wody i rozprowadzenia w niej Rosołu z kury Knorr, tworząc aromatyczną bazę. Mięso pokrój w równą kostkę i dodaj do rosołu, gotując powoli, by uwolnić pełnię smaku.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni, jak i osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego dania. Doskonale sprawdzi się jako posiłek dla całej rodziny – dzieci pokochają jej kremową konsystencję, a dorośli docenią wyrafinowany smak szparagów.
Na jaką okazję?
Kremowa zupa szparagowa świetnie sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy uroczystej kolacji. To również doskonały pomysł na lekki posiłek w chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Szparagi to nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe warzywo. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów, a przy tym mają niewiele kalorii. Najlepiej smakują wiosną, kiedy są najbardziej soczyste i aromatyczne.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać na kilka sposobów – w klasycznej wersji z makaronem lub z chrupiącymi sucharkami. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu lub posyp posiekanym koperkiem. Jeśli lubisz intensywniejsze doznania smakowe, wzbogać zupę łyżką białego wina podczas gotowania.