Składniki:
Cebula
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Puszka pomidorów
400 gramów
Oliwa
2 łyżki
Kwaśna śmietana 12%
4 łyżki
Świeża bazylia
3 listków
Bulion warzywny
250 mililitrów
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę posiekaj w kostkę i przesmaż w garnku na rozgrzanej oliwie.
Krok 2
Potem wsyp pomidory z puszki i bulion warzywny. Wszystko doprowadź do wrzenia.
Krok 3
Zredukuj ogień, wsyp kostkę rosołową i gotuj 10 minut. Następnie zupę zblenduj na gładko i przypraw wedle uznania, jeśli czujesz, że jest to konieczne.
Krok 4
Zupę pomidorową wlej do miseczek. Górę zupy przyozdobij śmietaną formując uśmiechniętą twarz oraz listkiem bazylii.
Zupa krem z pomidorów – prosta rozkosz w każdej kuchni
Aksamitna zupa krem z pomidorów to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Jej przygotowanie jest tak proste, że poradzi sobie z nim każdy, nawet początkujący kucharz. Wystarczy zeszklić cebulę na rozgrzanej oliwie, dodać pomidory z puszki oraz bulion warzywny, a następnie całość zagotować. Po dodaniu kostki rosołowej i 10 minutach gotowania, zmiksuj wszystko na gładko i dopraw do smaku. Efekt? Kremowa konsystencja i intensywny pomidorowy smak, który rozgrzewa i zadowala podniebienie.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników nieskomplikowanych rozwiązań kulinarnych! Nie wymaga specjalistycznych umiejętności ani trudno dostępnych składników. To zupa, którą przygotujesz nawet w najbardziej zabiegany dzień, a jej smak zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Podana z odrobiną śmietany i listkiem bazylii staje się eleganckim daniem, które zachwyci każdego gościa.
Na jaką okazję?
Krem pomidorowy sprawdzi się na co dzień i od święta! Jest doskonałym pomysłem na szybki obiad w środku tygodnia, ale też świetnie rozpocznie uroczysty obiad rodzinny. W chłodniejsze dni rozgrzeje i doda energii, a latem, podany na zimno, orzeźwi i nasyci. Zawsze jest dobra pora na miseczkę aromatycznego kremu z pomidorów!
Czy wiesz, że?
Zupa krem z pomidorów nie musi być nudna! Podana z groszkiem ptysiowym lub domowymi grzankami zyskuje nowy wymiar. Grzanki przygotujesz błyskawicznie, skrapiając pieczywo oliwą, nacierając czosnkiem i zapiekając w piekarniku. Taki dodatek sprawi, że zwykła zupa zamieni się w pełnowartościowy posiłek o niepowtarzalnym charakterze.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Szczypta cynamonu podkreśli naturalną słodycz pomidorów, nie przytłaczając całości. Jeśli lubisz pikantne dania, dodaj posiekaną papryczkę chili lub kilka kropel sosu tabasco. Miłośnikom orientalnych smaków polecamy wzbogacenie zupy posiekanymi listkami kolendry, które nadadzą jej świeżości i egzotycznego aromatu.