Składniki:
Pieczarki
15 sztuk
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Por - biała część
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Margaryna
2 łyżki
Jogurt naturalny
2 łyżki
Serek topiony śmietankowy
100 gramów
Groszek ptysiowy
3 łyżki
Natka pietruszki do dekoracji
Woda
600 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki oczyść i osusz, po czym pokrój na plastry i podsmaż w garnku używając margaryny.
Krok 2
Cebulę, czosnek i pora posiekaj drobno i wsyp do pieczarek. Zamieszaj i podduś razem przez moment.
Krok 3
Wlej 600 ml wody i doprowadź do wrzenia. Dodaj kostkę Knorr, zredukuj ogień i gotuj przez kolejne 15 minut.
Krok 4
Zmiksuj zupę. Pokrój serek i dodawaj kawałek po kawałku do zupy, mieszając cały czas, aż do momentu gdy serek rozpuści się całkowicie. Zupę po przygotowaniu podawaj z groszkiem ptysiowym. Za pomocą jogurtu namaluj grzybka na zupie. Utwórz trawę wokół niego z listków pietruszki.
Aksamitna Zupa Krem z Pieczarek – Klasyk w Nowej Odsłonie
Delikatna, kremowa i pełna aromatu – zupa krem z pieczarek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie ziemistego smaku grzybów z aksamitną konsystencją tworzy danie, które rozgrzewa i koi zmysły. Każda łyżka przenosi nas w świat leśnych aromatów, a chrupiący groszek ptysiowy dodaje przyjemnego kontrastu tekstur.
Dla kogo?
Zupa krem z pieczarek to doskonały wybór zarówno dla miłośników grzybowych smaków, jak i osób poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego dania. Sprawdzi się idealnie jako propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają jej kremową konsystencję, a dorośli docenią głębię smaku. Jest też świetną opcją dla zabieganych osób, które cenią sobie proste i szybkie w przygotowaniu potrawy.
Na jaką okazję?
Ta aromatyczna zupa świetnie sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy kolacji z przyjaciółmi. Może być również głównym daniem w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Podana w małych filiżankach będzie oryginalnym poczęstunkiem podczas przyjęć.
Czy wiesz, że?
Pieczarki, główny składnik tej zupy, są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Zawierają cenne witaminy z grupy B oraz minerały, w tym selen i potas. Mają niewiele kalorii, a jednocześnie dostarczają sporej dawki białka i błonnika, co sprawia, że zupa krem z pieczarek to nie tylko pyszne, ale i wartościowe danie.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać odrobinę białego wina podczas duszenia pieczarek lub wzbogać zupę o suszone grzyby leśne dla intensywniejszego aromatu. Zamiast groszku ptysiowego możesz podać ją z grzankami czosnkowymi lub prażonymi pestkami dyni.