Składniki:
Marchew
2 sztuki
Ziemniak
1 sztuka
Chilli
1 szczypta
Słodka papryka
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Jogurt naturalny
2 łyżki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządzić wywar. Ugotować w nim 2 drobno posiekane marchewki i ziemniaka.
Krok 2
Zblendować, przyprawić według gustu. Wlać jogurt, pogotować jeszcze moment.
Krok 3
Serwować z natką pietruszki.
Aksamitna Zupa Krem z Marchewki – Prosty Przepis na Każdą Porę Roku
Zupa krem z marchewki to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który zachwyca swoją prostotą i głębokim smakiem. Ten aksamitny, pomarańczowy przysmak powstaje z zaledwie kilku składników, a sekret jego wyjątkowego charakteru tkwi w odpowiednio przygotowanym bulionie. Delikatna konsystencja i słodkawy posmak marchewki sprawiają, że zupa ta staje się ulubionym daniem zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Dla kogo?
Zupa krem z marchewki to doskonały wybór dla całej rodziny. Jej łagodny smak spodoba się dzieciom, a dorośli docenią jej odżywcze właściwości. To również świetna propozycja dla osób na diecie wegetariańskiej – wystarczy przygotować bulion warzywny z włoszczyzny, doprawiony zielem angielskim i liściem laurowym. Miłośnicy tradycyjnej kuchni mogą wzbogacić bazę zupy o kawałek wołowiny lub drobiu.
Na jaką okazję?
Ta rozgrzewająca zupa sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu. W chłodne dni przyniesie ukojenie i ciepło, a latem, podana na zimno, stanie się orzeźwiającym daniem. To również doskonały pomysł na szybki posiłek, gdy czas nagli, a chcesz zaserwować coś pożywnego i smacznego.
Czy wiesz, że?
Marchewka to nie tylko skarbnica beta-karotenu, ale również źródło błonnika i witamin. Dodanie ziemniaka do zupy nie tylko zagęści jej konsystencję, ale również nada kremowej gładkości bez konieczności użycia mąki. Jogurt lub kwaśna śmietana wprowadzają do zupy delikatną kwasowość, która doskonale równoważy naturalną słodycz marchewki.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać odrobinę imbiru dla rozgrzewającego efektu lub szczyptę kuminu dla orientalnego akcentu. Zupę możesz podawać z chrupiącymi grzankami, świeżym pieczywem lub groszkiem ptysiowym. Udekoruj ją natką pietruszki, koperkiem lub szczyptą słodkiej papryki i chili dla dodatkowego aromatu.