Składniki:
Wiórki kokosowe
1 łyżka
Mleko kokosowe
500 mililitrów
Cynamon
1 szczypta
Masło
2 łyżki
Cukier puder
1 łyżka
Siekane migdały
1 łyżka
Banan pokrojony w kostkę
4 sztuki
średnie
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Roztop masło* na patelni, połącz z cukrem i wrzuć banany. Smaż aż uzyskają złoty kolor.
Krok 2
Doprowadź mleko kokosowe do wrzenia, wsyp banany i wiórki.
Krok 3
Migdały zrumień i obsyp zupę. *Trzeba pilnować, aby masło nie przypaliło się, bo inaczej potrawa będzie niesmaczna i szkodliwa.
Zupa kokosowo-bananowa – egzotyczna słodkość w miseczce
Kremowa zupa kokosowo-bananowa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Połączenie słodkich bananów z aksamitnym mlekiem kokosowym tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Delikatnie karmelizowane banany nadają potrawie głębi, a chrupiące migdały dopełniają całości, dodając przyjemnej tekstury.
Dla kogo?
Zupa kokosowo-bananowa to doskonała propozycja dla miłośników słodkich, kremowych dań oraz osób poszukujących kulinarnych inspiracji z egzotycznych kuchni świata. Sprawdzi się zarówno jako lekki deser, jak i oryginalna przystawka. Jest też świetną opcją dla wegetarian szukających nowych, ciekawych smaków.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa będzie gwiazdą kolacji z przyjaciółmi, szczególnie gdy chcesz ich zaskoczyć czymś nietypowym. Doskonale sprawdzi się również jako elegancki deser na romantyczną kolację we dwoje lub jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu w weekend.
Czy wiesz, że?
Mleko kokosowe to nie tylko smaczny składnik, ale również źródło zdrowych tłuszczów i minerałów. Banany z kolei dostarczają potasu i naturalnej słodyczy, dzięki czemu zupa jest nie tylko pyszna, ale i wartościowa. Pamiętaj, by delikatnie karmelizować banany na maśle – zachowają wtedy swój aromat i nie staną się zbyt miękkie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę o odrobinę cynamonu lub kardamonu, które podkreślą jej egzotyczny charakter. Zamiast migdałów spróbuj posypać ją prażonymi orzechami nerkowca lub wiórkami kokosowymi. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę soli morskiej, która pięknie podkreśli słodycz bananów.