Składniki:
Cebula
1 sztuka
Seler
1 sztuka
Por
1 sztuka
Marchewki
2 sztuki
Woda-wrzątek
1 litr
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Makaron
50 gramów
Śmietanka
100 mililitrów
Pieprz czarny mielony
Groszek zielony
100 gramów
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść Bulionetkę Knorr w 1 litrze wrzącej wody. Dodaj groszek i gotuj przez 10 minut. Wlej śmietankę i zblenduj.
Krok 2
Dodaj pokrojone w kostkę warzywa i gotuj aż będą miękkie.
Krok 3
Wsyp makaron i ugotuj. Przypraw zupę pieprzem i serwuj.
Zupa jarzynowa zielona – klasyka w nowej odsłonie
Zupa jarzynowa zielona to odświeżająca wariacja tradycyjnego dania, które gości na polskich stołach od pokoleń. Wystarczy rozpuścić Bulionetkę Knorr w gorącej wodzie, dodać groszek i po krótkim gotowaniu połączyć ze śmietanką. Po zmiksowaniu otrzymujemy aksamitną bazę, do której dodajemy pokrojone warzywa i makaron. Całość doprawiamy pieprzem, by wydobyć pełnię smaku.
Dla kogo?
Ta zupa to idealne rozwiązanie dla całej rodziny – zarówno dla zapracowanych rodziców, jak i wybrednych dzieci. Jej łagodny smak przypadnie do gustu najmłodszym, a dorośli docenią możliwość szybkiego przygotowania pożywnego posiłku. To także doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkostrawnych dań bogatych w warzywa.
Na jaką okazję?
Zupa jarzynowa zielona sprawdzi się jako codzienny obiad, rozgrzewający posiłek w chłodne dni lub lekka kolacja. To również dobry wybór na rodzinne spotkania, gdy chcemy podać coś tradycyjnego, ale z nutą świeżości. Jej uniwersalny charakter sprawia, że pasuje zarówno do codziennych, jak i nieco bardziej uroczystych posiłków.
Czy wiesz, że…
Zbyt słoną zupę można uratować dodając surowy ziemniak lub odrobinę ryżu zawiniętego w gazę i gotując przez kilka minut. Z kolei ostrość złagodzisz łyżką śmietany lub szczyptą cukru. Jeśli zupa jest zbyt tłusta, przelej ją do słoika, odstaw na noc do lodówki, a następnie zbierz tłuszcz, który zgromadzi się na powierzchni.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zupę możesz podawać z makaronem, ziemniakami, kaszą lub lanymi kluskami. Do dekoracji świetnie sprawdzi się posiekany koperek, szczypiorek lub natka pietruszki. Bazę możesz przygotować na bulionie warzywnym lub mięsnym, w zależności od preferencji domowników.