Składniki:
Ziemniaki
2 sztuki
Woda
5 szklanek
Seler
0.1 sztuki
Marchew
2 sztuki
Pietruszka
0.5 sztuki
Bulion cielęcy Knorr
1 sztuka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Kapusta pekińska
0.1 sztuki
Kwaśna śmietana
4 łyżki
Zasmażka błyskawiczna jasna Knorr
2 łyżki
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Por - biała część
0.3 sztuki
Koper pokrojony
4 łyżki
Wołowina rosołowa- szponder
30 dekagramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłukać i pociąć na kawałki mięso. Umieścić w garnku. Obrać i opłukać warzywa. Pokroić: - ziemniaki, batat, pietruszkę i seler w kostkę - kapustę poszatkować w paski - marchew w krążki - por i ogórek w półplasterki - pomidor bez skórki w kostkę i dodać do mięsa.
Krok 2
Zalać wodą. Wsypać kostki Rosół z kury i Bulion cielęcy. Gotować 1 godzinę na niskim ogniu. Pokruszyć kostkę pietruszkową. Doprawić do smaku Delikatem w płynie. Zagęścić zupę zasmażką błyskawiczną. Dodać koperek. Wyciągnąć mięso. Oczyścić zostawiając chude części.
Krok 3
Serwować umieszczając na talerzu porcje mięsa, polewając zupą i dodając kleks kwaśnej śmietany. Oprószyć zieleniną.
Zupa jarzynowa na wołowinie z batatami
Tradycyjna zupa jarzynowa zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi słodkich batatów i soczystej wołowiny. To pełnowartościowe danie jednogarnkowe, które rozgrzewa i syci, dostarczając organizmowi cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Zupa jarzynowa na wołowinie z batatami to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają słodkawy smak batatów, a dorośli docenią pełnię smaku i sytość, jaką zapewnia dodatek chudej wołowiny. To także świetna opcja dla osób aktywnych, które potrzebują wartościowego posiłku dostarczającego energii na długi czas.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i podczas niedzielnego rodzinnego spotkania. W chłodniejsze dni zupa doskonale rozgrzewa i dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Możesz ją również przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej!
Czy wiesz, że?
Bataty, czyli słodkie ziemniaki, są bogatym źródłem beta-karotenu, witaminy C i błonnika. W połączeniu z wołowiną, która dostarcza pełnowartościowego białka i żelaza, tworzą zupę o wyjątkowych walorach odżywczych. Dodatek świeżych ziół nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych przeciwutleniaczy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej zupy. Spróbuj dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub łyżkę sosu sojowego dla głębi smaku. Zamiast śmietany możesz użyć jogurtu greckiego. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj odrobinę ostrej papryki lub świeżego chili.