Składniki:
Kości i skóry z 2 dużych udek kurczaka
2 sztuki
Mrożonka warzywna (marchewka, kalafior, seler, groszek, fasolka szparagowa, por)
1 kilogram
Masło
1 łyżka
Natka pietruszki do dekoracji
5 szczypt
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
1 sztuka
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z kości i skórek pozostałych po luzowaniu udek kurczaka przygotowujemy bulion z dodatkiem kostki warzywnej.
Krok 2
Rozgrzewamy na patelni łyżkę masła i wsypujemy mieszankę warzyw. Kruszymy obie mini kostki Knorr, posypujemy nimi warzywa i dusimy przez około 5 minut.
Krok 3
Potem warzywa dodajemy do garnka z bulionem i gotujemy do miękkości przez około 5 minut, warzywa nie powinny się rozgotować. Zupę nalewamy do miseczek i ozdabiamy natką pietruszki.
Domowa Zupa Jarzynowa – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu
Aromatyczna zupa jarzynowa to prawdziwy skarbiec smaków i wartości odżywczych. Przygotowana na bazie domowego bulionu z dodatkiem świeżych lub mrożonych warzyw, zachwyca swoim delikatnym smakiem i apetycznym wyglądem. Sekret tej zupy tkwi w odpowiednim doborze składników i czasie gotowania – warzywa powinny pozostać jędrne, nie rozgotowane.
Dla kogo?
Zupa jarzynowa to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej łagodny smak, a dorośli docenią bogactwo wartości odżywczych. To idealne danie dla osób dbających o zdrowie, poszukujących lekkiego, a jednocześnie sycącego posiłku. Jarzynówka sprawdzi się również jako rozgrzewający obiad w chłodne dni.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i lekka kolacja. To także doskonały pomysł na pierwsze danie podczas rodzinnego obiadu. Latem możesz podać ją na chłodno jako orzeźwiający posiłek, a zimą – jako rozgrzewającą przekąskę przed głównym daniem.
Czy wiesz, że?
Zupa jarzynowa to danie, które możesz przygotować o każdej porze roku. Wiosną i latem wykorzystaj świeże warzywa z targu lub własnego ogródka, a zimą sięgnij po mrożonki, które zachowują większość wartości odżywczych. Dodatek kostki Knorr wzbogaci smak i nada zupie głębi.
Dla urozmaicenia
Podaj zupę z grzankami z pełnoziarnistego chleba natartymi czosnkiem i posypanymi serem. Możesz też zabielić ją śmietaną lub posypać świeżymi ziołami – natką pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę świeżo zmielonego pieprzu lub kilka kropel oliwy z oliwek.