Składniki:
Wieprzowina z łopatki lub szynki
300 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 sztuka
Olej roślinny
3 łyżki
Cebula
1 sztuka
Biała fasola w puszce
1 opakowanie
Ziemniaki
4 sztuki
Woda
700 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso pocięte w kostkę zrumień na rozgrzanym tłuszczu wraz z drobno posiekaną cebulką. Do garnka wsyp pokrojone ziemniaki.
Krok 2
Wlej do mięsa 700 ml zimnej wody. Gotuj wszystko, aż mięso i ziemniaki zmiękną – około 30 minut.
Krok 3
Przy końcu gotowania wsyp odcedzoną fasolę.
Krok 4
Ugotowany bulion zapraw zupą Knorr. Całość gotuj jeszcze przez około 10 minut. Gotową zupę, jeśli jest taka potrzeba, dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeśli preferujesz wyraziste smaki, dopraw zupę łyżeczką ostrej papryki w proszku. Dodatkowo warto ją zaprawić łyżką przecieru pomidorowego.
Zupa gulaszowa z białą fasolą – rozgrzewający klasyk w nowej odsłonie
Aromatyczna zupa gulaszowa z białą fasolą to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kawałki wieprzowiny, kremowa fasola i wyraziste przyprawy tworzą harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzewa od pierwszej łyżki. Sekret tej zupy tkwi w powolnym gotowaniu mięsa, które nabiera miękkości i uwalnia głęboki smak do wywaru. Dodatek białej fasoli nie tylko wzbogaca konsystencję, ale również dostarcza cennego białka i błonnika.
Dla kogo?
Zupa gulaszowa to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią jej sycący charakter. To doskonały wybór dla osób poszukujących pożywnego dania, które dostarcza energii na długie godziny i rozgrzewa organizm od środka.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako główne danie obiadowe w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś naprawdę rozgrzewającego. To również świetna propozycja na rodzinny obiad w weekend, gdy mamy więcej czasu na gotowanie. Zupa zachowuje swoje walory smakowe nawet po odgrzaniu, co czyni ją idealną do przygotowania na zapas.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna zupa gulaszowa wywodzi się z kuchni węgierskiej, gdzie znana jest jako gulyásleves. Polska wersja z dodatkiem białej fasoli to ciekawa modyfikacja, która nadaje potrawie charakterystycznej kremowości i zwiększa jej wartość odżywczą. Dodatek przecieru pomidorowego nie tylko pogłębia smak, ale również nadaje zupie apetyczny, czerwonawy kolor.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Dodaj kminek dla bardziej wyrazistego aromatu lub szczyptę wędzonej papryki dla dyminego posmaku. Możesz również wzbogacić zupę o inne warzywa – papryka, marchewka czy seler naciowy świetnie się sprawdzą. Na talerzu udekoruj kleksem kwaśnej śmietany i posyp świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.