Składniki:
Mięso mielone
300 gramów
Zupa grzybowa Ulubione Smaki Knorr
1 opakowanie
Marchewka
1 sztuka
Pietruszka
1 sztuka
Seler
0.25 sztuki
Średniej wielkości cebula
1 sztuka
Przecier pomidorowy
1 łyżka
Gęsta śmietana
100 mililitrów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Ziarenka czarnego pieprzu
4 sztuki
Ziele angielskie
4 sztuki
Pęczek natki pietruszki
Czarny pieprz
Olej lub oliwa
2 łyżki
Woda
1 litr
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź mięsne kuleczki: posiekaj cebulę na drobne kawałki, zrumień ją na oliwie (lub oleju) i połącz z mięsem mielonym. Przypraw mieszankę szczyptą czarnego pieprzu, następnie uformuj niewielkie kulki.
Krok 2
Warzywa opłucz i obierz, wsyp do nich przyprawy i zalej około 1 litrem chłodnej wody. Zmiażdż czosnek i również dodaj do warzyw. Doprowadź wodę z warzywami do wrzenia i gotuj przez około 30 minut, potem zredukuj ogień, aby woda nie kipiała.
Krok 3
Wrzucaj stopniowo mięsne kulki, mieszając wywar co jakiś czas.
Krok 4
Dodaj jedną lub dwie Zupy grzybowe Knorr (zależnie od ilości bulionu) i starannie wymieszaj.
Krok 5
Dopraw całość koncentratem pomidorowym, a pod koniec gotowania dodaj również śmietanę. Posiekaj pietruszkę i posyp nią zupę przed serwowaniem.
Zupa grzybowa z mięsnymi kulkami – klasyka w nowej odsłonie
Aromatyczna zupa grzybowa z delikatnymi mięsnymi kulkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie intensywnego smaku grzybów z soczystymi pulpecikami tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzewa i syci. Sekret tej wyjątkowej zupy tkwi w starannie dobranych składnikach i odpowiednim przygotowaniu.
Dla kogo?
Zupa grzybowa z mięsnymi kulkami to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowym wydaniu. Przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które zwykle niechętnie sięgają po grzyby. Delikatne mięsne kulki przygotowane z mieszanki mięsa wołowo-wieprzowego, doprawione pieprzem i połączone z podsmażoną cebulką, stanowią idealny dodatek do aromatycznego bulionu.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa zupa sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni, ale także jako elegancka przystawka podczas rodzinnych uroczystości. Podana w głębokich talerzach, posypana świeżą natką pietruszki, z pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych gości i stanie się gwiazdą każdego stołu.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna zupa grzybowa najczęściej serwowana jest jako danie jarskie, jednak dodanie mięsnych kulek znacząco podnosi jej wartość odżywczą i walory smakowe. Dodatek przecieru pomidorowego nadaje potrawie lekko kwaskowaty posmak, który doskonale komponuje się z leśnym aromatem grzybów, a śmietana wprowadza kremową konsystencję.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz wzbogacić o różne warianty smakowe. Spróbuj dodać odrobinę białego wina do bulionu lub wzbogacić pulpeciki o czosnek i świeże zioła. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz zwiększyć ilość przypraw lub dodać suszone grzyby leśne, które nadadzą potrawie głębszy, bardziej intensywny aromat.