Składniki:
Żeberka wieprzowe
600 gramów
Marchewka
1 sztuka
Zupa grzybowa Ulubione Smaki Knorr
1 opakowanie
Seler
0.5 sztuki
Pietruszka
1 sztuka
Ziemniaki (około 4 sztuki)
300 gramów
Średniej wielkości cebula
1 sztuka
Ziele angielskie
2 sztuki
Pieprz czarny ziarnisty
4 sztuki
Ząbek czosnku
2 sztuki
Gałązka rumianku
1 sztuka
Majeranek
1 szczypta
Liść laurowy
2 sztuki
Gęsta śmietana
150 mililitrów
Liście świeżej szałwii
4 sztuki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokryj mięso około litrem zimnej wody, a następnie doprowadź do wrzenia.
Krok 2
Usuń powstałą pianę, wsyp przyprawy i warzywa. Gotuj aż mięso stanie się całkowicie miękkie, a wywar uzyska odpowiedni aromat.
Krok 3
Ziemniaki pokrój w kostkę, wsyp do wywaru i gotuj aż będą miękkie.
Krok 4
Potem wsyp jedną lub dwie Zupy grzybowe Knorr (zależnie od ilości bulionu), całość dopraw śmietaną.
Krok 5
Wyciągnij żeberka z wywaru i potnij na mniejsze porcje. Serwuj w zupie oprószonej świeżo pociętą szałwią.
Aromatyczna Zupa Grzybowa na Żeberkach
Wyobraź sobie idealny jesienny obiad – rozgrzewający, pełen głębokich smaków i aromatów. Nasza zupa grzybowa na żeberkach to właśnie takie danie! Połączenie delikatnego mięsa wieprzowego z intensywnym smakiem grzybów tworzy harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Ta zupa to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie pełne smaku, sycące dania. Aksamitna konsystencja i bogaty aromat sprawią, że każdy domownik z przyjemnością sięgnie po dokładkę. To również świetna propozycja dla osób, które szukają pomysłu na wykorzystanie żeberek w niebanalny sposób.
Na jaką okazję?
Zupa grzybowa na żeberkach sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na specjalne okazje. Podana w eleganckich talerzach, z dekoracją z ziół, może stanowić efektowną przystawkę podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. W chłodniejsze dni będzie idealnym sposobem na rozgrzanie i dostarczenie organizmowi potrzebnych składników odżywczych.
Czy wiesz, że?
Szałwia dodana do zupy to nie tylko element dekoracyjny, ale także cenny dodatek prozdrowotny. To zioło znane jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych i wspierających trawienie. Doskonale komponuje się z grzybami i mięsem, podkreślając ich smak i dodając potrawie wyjątkowego aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami grzybów, dodając do zupy suszone borowiki, podgrzybki czy kurki. Ciekawą alternatywą dla szałwii będzie tymianek lub rozmaryn, które również świetnie komponują się z mięsem i grzybami. Dla bardziej kremowej konsystencji możesz zwiększyć ilość śmietany lub dodać odrobinę masła.