Składniki:
Kiełbasa wędzona
200 gramów
Ziemniaki
200 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Fasola biała z puszki
200 gramów
Marchew
2 sztuki
Woda
1.5 litra
Liść laurowy
2 sztuki
Cebula
200 gramów
Pieprz czarny ziarnisty
2 ziarna
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Majeranek
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przyrumień w garnku kiełbasę i cebulę pokrojoną w kostkę, potem wsyp czosnek, marchewkę oraz ziemniaki.
Krok 2
Wlej około 1,5 l zimnej wody, wsyp przyprawy, kostki Rosołu z kury Knorr i gotuj aż do momentu, kiedy ziemniaki staną się miękkie.
Krok 3
Wsyp fasolę, gotuj przez 2 minuty.
Krok 4
Przypraw wedle gustu szczyptą majeranku i pieprzu, po czym serwuj.
Zupa fasolowa na kiełbasie – rozgrzewający klasyk polskiej kuchni
Aromatyczna zupa fasolowa na kiełbasie to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni polskiej. Ten esencjonalny bulion wzbogacony delikatną fasolą, chrupiącymi warzywami i soczystą kiełbasą tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozgrzewa ciało i duszę. Podstawą tej pysznej zupy jest połączenie podsmażonej kiełbasy i cebuli z marchewką, ziemniakami oraz kostkami Rosołu z kury Knorr, które nadają całości głębokiego, domowego charakteru.
Dla kogo?
Zupa fasolowa to idealne danie dla całej rodziny. Zadowoli zarówno zapracowanych rodziców szukających pożywnego obiadu, jak i dzieci, które docenią jej łagodny, przyjemny smak. To także doskonała propozycja dla osób ceniących tradycyjne, sycące posiłki, które na długo zapewniają uczucie sytości.
Na jaką okazję?
Ta klasyczna potrawa sprawdzi się idealnie podczas chłodnych, deszczowych dni, gdy za oknem szaro i ponuro. Kolorowy talerz pachnącej zupy poprawi humor i doda energii. To również świetny pomysł na niedzielny obiad w gronie rodzinnym czy na rozgrzewający posiłek po powrocie z zimowego spaceru.
Czy wiesz o tym?
Wybór odpowiedniej kiełbasy ma kluczowe znaczenie dla smaku zupy. Najlepiej sprawdzi się lekko podwędzona kiełbasa, która podczas gotowania odda wywarowi swój delikatny, dymny aromat. Biała fasola doskonale komponuje się z ziemniakami i kiełbasą, tworząc pożywne i zbilansowane danie.
Dla urozmaicenia
Zupę fasolową możesz wzbogacić dodatkiem świeżych ziół – natki pietruszki lub koperku. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę wędzonej papryki lub kilka kropel sosu tabasco. Możesz też podać ją z grzankami czosnkowymi lub świeżym, chrupiącym pieczywem.