Składniki:

Dynia

800 gramów

Ziemniaki

2 sztuki

Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr

2 sztuki

Czerwona fasola z puszki

1 opakowanie

Woda

2 litry

Seler naciowy

1 sztuka

Ząbki czosnku

2 sztuki

Cebula czerwona

1 sztuka

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Olej

2 łyżki

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Zupa dyniowa z czerwoną fasolką

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Obierz dynię i ziemniaki, następnie pokrój je w kostkę. W 2 litrach wody gotuj ziemniaki razem z dynią przez 30 minut, dodając kostki Knorr.

Krok 2

Kiedy warzywa zmiękną, zblenduj zupę na krem.

Krok 3

Wrzuć do zupy fasolę z puszki i gotuj przez następne 5 minut.

Krok 4

Podgrzej olej na patelni i smaż przez 2 minuty posiekany czosnek, pokrojone w paski cebulę i seler.

Krok 5

Serwuj zupę w talerzu, z łyżką przysmażonej cebuli z selerem, świeżo zmielonym pieprzem i szałwią.

Zupa dyniowa z czerwoną fasolką – jesienny krem z charakterem

Aksamitna zupa dyniowa z czerwoną fasolką to prawdziwy symbol jesiennych smaków. Ten gęsty, delikatnie słodkawy krem zyskuje meksykański charakter dzięki dodatkowi czerwonej fasoli. Połączenie miękkich warzyw z chrupiącymi dodatkami tworzy harmonijną kompozycję, która rozgrzeje każdego podczas chłodnych dni.

Dla kogo?

Zupa dyniowa z fasolką to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i osób ceniących sobie pożywne, rozgrzewające posiłki. Sprawdzi się zarówno dla wegetarian, jak i tych, którzy lubią eksperymentować z kuchnią fusion. Dzięki połączeniu delikatności dyni z charakterem czerwonej fasoli, danie zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ten jesienny krem doskonale sprawdzi się jako sycący obiad w chłodne dni, ale może być również elegancką przystawką podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Podana w małych filiżankach stanie się wyśmienitą gorącą przekąską podczas jesiennego przyjęcia.

Czy wiesz, że?

Zupa dyniowa to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie. Dynia jest bogata w beta-karoten, witaminy i minerały, a czerwona fasola dostarcza cennego białka i błonnika. To połączenie sprawia, że zupa jest nie tylko pyszna, ale i pełnowartościowa.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z dodatkami! Zupę możesz wzbogacić odrobiną chili dla pikantności, dodać imbir dla rozgrzewającego aromatu lub sok z pomarańczy dla cytrusowej nuty. Świetnie komponuje się z prażonymi pestkami dyni, grzankami, chipsem z parmezanu lub świeżymi ziołami – natką pietruszki, tymiankiem czy szałwią.

Zostaw komentarz