Składniki:
Ząbek czosnku
8 sztuk
Bulionetka drobiowa Knorr
2 sztuki
Jajka
2 sztuki
Kromka chleba
1 sztuka
Papryka słodka
1 łyżka
Pieprz cayenne
0.25 łyżeczki
Oliwa
0.25 szklanki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrusz kawałek chleba i wsyp do czosnku, nieustannie mieszając.
Krok 2
Czosnek obierz i pokrój na plasterki. W garnku podgrzej oliwę i zeszklij na niej czosnek.
Krok 3
Wsyp paprykę i pieprz cayenne. Wlej 1,5l wody, wsyp Bulionetki Bulion drobiowy Knorr. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
Krok 4
Delikatnie roztrzep jajka i dodaj je do zupy, pilnując, aby nie doprowadzić do wrzenia. Dodaj natkę pietruszki i serwuj.
Aromatyczna Zupa Czosnkowa – Rozgrzewający Przysmak
Zupa czosnkowa to prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków. Ten tradycyjny przysmak zachwyca intensywnym aromatem i prostotą przygotowania. Wystarczy zeszklić plastry czosnku na oliwie, dodać przyprawy, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu. Sekret doskonałej konsystencji tkwi w dodaniu rozkruszonej kromki chleba oraz delikatnie ubitych jajek, które nadają zupie aksamitną teksturę i apetyczny, złocisty kolor.
Dla kogo?
Zupa czosnkowa to idealna propozycja dla osób ceniących wyraziste smaki i naturalne składniki. Szczególnie polecana w okresie jesienno-zimowym, gdy potrzebujemy wzmocnienia odporności. Czosnek znany jest ze swoich właściwości zdrowotnych, dlatego ta zupa będzie doskonałym wyborem dla wszystkich dbających o zdrowie.
Na jaką okazję?
Doskonała jako rozgrzewająca przekąska w chłodne dni lub lekki posiłek podany na ciepło wieczorem. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu. W wersji letniej, podana na zimno, będzie orzeźwiającą propozycją na upalne dni.
Czy wiesz, że?
Czosnek to nie tylko przyprawa, ale także naturalny antybiotyk. Zawiera allicynę – związek o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych. Regularne spożywanie czosnku może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
Dla urozmaicenia
Zupę czosnkową możesz wzbogacić dodatkiem świeżych ziół – tymianku lub rozmarynu. Dla bardziej sycącej wersji dodaj podsmażone na maśle grzanki lub ser żółty. Możesz też eksperymentować z rodzajem bulionu – drobiowy, wołowy lub warzywny nadadzą zupie różne nuty smakowe.