Składniki:
Pieczarki
250 gramów
Piersi z kurczaka
500 gramów
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Chilli
1 szczypta
Mrożona mieszanka chińska
1 opakowanie
Makaron chiński (np. typu noodle)
0.5 opakowania
Sos sojowo-grzybowy
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Doprowadzić do wrzenia 1,5 litra wody i roztopić 2 kostki rosołu kurzego oraz 1 kostkę bulionu z grzybów.
Krok 2
Filety z kurczaka pociąć wedle preferencji (najlepiej w małą kostkę). Umieścić mięso w przygotowanym wywarze i gotować około 10 minut. Wsypać pokrojone na plasterki pieczarki i gotować około 5 minut.
Krok 3
Wsypać paczkę chińskiej mieszanki warzywnej i gotować przez następne 10 minut.
Krok 4
Na koniec dodać sos sojowy, wlać pół opakowania makaronu i szczyptę chili. Gotować około 4 minut (czas wymagany do ugotowania makaronu).
Aromatyczna Zupa Chińska z Kurczakiem
Rozgrzewająca zupa chińska z kurczakiem to doskonały pomysł na szybki i sycący obiad. Połączenie delikatnego mięsa drobiowego, aromatycznych grzybów i orientalnych warzyw tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż do Azji. Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste – wystarczy kilka podstawowych składników i około 30 minut, by cieszyć się pełnym smaku daniem.
Dla kogo?
Ta zupa to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się również doskonale jako rozgrzewający obiad dla całej rodziny w chłodniejsze dni. Dzięki połączeniu białka z kurczaka, warzyw i makaronu, stanowi kompletny posiłek dostarczający niezbędnych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Zupa chińska z kurczakiem to świetny wybór na codzienny obiad lub kolację. Możesz ją również przygotować na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi jako lekką przystawkę przed głównym daniem. W chłodniejsze dni będzie idealnym rozgrzewającym posiłkiem po powrocie do domu.
Czy wiesz, że?
Sos sojowy, który nadaje zupie charakterystycznego smaku, jest tradycyjnym azjatyckim dodatkiem wytwarzanym z fermentowanych ziaren soi. Wzbogaca potrawę o umami – piąty podstawowy smak, który nadaje głębi i wyrazistości. Dodatek chili nie tylko podkręca smak, ale również wspomaga trawienie i rozgrzewa organizm.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę o dodatkowe składniki według własnych upodobań. Świetnie sprawdzi się dodatek świeżej kolendry, szczypiorku lub kiełków fasoli mung. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać starty imbir lub czosnek. Jeśli lubisz pikantne potrawy, zwiększ ilość chili lub dodaj pastę sambal oelek.