Składniki:
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Gałka muszkatołowa
1 sztuka
Ser feta
1 opakowanie
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Brokuł
1 sztuka
Słodka papryka w proszku
1 łyżeczka
Chilli
1 szczypta
Słodka śmietana
100 mililitrów
Chleb na grzanki
200 gramów
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyszczony brokuł podziel na różyczki i ugotuj na miękko w wodzie z dodatkiem kostki Knorr.
Krok 2
Kiedy brokuły zmiękną wsyp śmietanę, chilli, gałkę muszkatołową i zblenduj zupę na aksamitny krem
Krok 3
Teraz przelej zupę do miseczek i dodaj kawałki pokruszonego sera feta.
Krok 4
Chleb pokrój w kostkę 1x1cm. Potem połącz z roztopioną margaryną i papryką. Piecz w 180 stopniach około 15 minut aż staną się chrupiące. Zupę serwuj z grzankami.
Kremowa Zupa Brokułowa z Serem Feta i Paprykowymi Grzankami
Aksamitna zupa brokułowa to doskonały sposób na przemycenie zdrowych warzyw do codziennego menu. Nasza wersja z dodatkiem sera feta i chrupiących grzanek paprykowych to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatny smak brokułów harmonijnie łączy się z kremową konsystencją, a pikantne akcenty chilli dodają całości charakteru.
Dla kogo?
Ta zupa to idealny wybór dla miłośników lekkiej kuchni oraz osób poszukujących pomysłu na pożywne danie wegetariańskie. Sprawdzi się również jako propozycja dla dzieci, które nie przepadają za warzywami – kremowa konsystencja i aromatyczne grzanki skutecznie zamaskują brokuły, dostarczając jednocześnie cennych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Zupa brokułowa z fetą świetnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni lub lekka kolacja. To również elegancka przystawka na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Możesz przygotować ją wcześniej, a przed podaniem udekorować świeżymi grzankami i pokruszonym serem.
Czy wiesz, że?
Brokuły to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze oraz są bogate w błonnik, potas i witaminy z grupy B. Połączenie brokułów z nabiałem zwiększa przyswajalność wapnia, co czyni tę zupę nie tylko smaczną, ale i niezwykle wartościową.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do zupy – zamiast fety sprawdzi się również ser pleśniowy lub gorgonzola. Grzanki możesz przyprawić ziołami prowansalskimi lub czosnkiem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do zupy odrobinę białego wina lub soku z cytryny.