Składniki:
Pieczarki
1 opakowanie
Bulion grzybowy na borowikach leśnych Knorr
1 sztuka
Bazylia
1 szczypta
Ser gouda
5 plastrów
Przyprawy
1 szczypta
Schab w plastrach
5 sztuk
Ser gouda starty
3 łyżki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Plastry schabu lekko rozbić, posolić i przyprawić pieprzem oraz suszonymi ziołami (zastosowałam gotową mieszankę) na plastry schabu ułożyć umyte i pokrojone w plastry pieczarki oraz ser w plastrach, zwinąć w roladkę umieścić w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem rozpuszczonej kostki grzybowej w 1 szklance wody.
Krok 2
Dodać resztę pieczarek pokrojonych w plastry i obsypać roladki tartym serem. Piec około 1 godz. w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Smacznego
Zrolowany schabik z pieczarkami i serem
Delikatne plastry schabu, aromatyczne zioła, soczyste pieczarki i rozpływający się ser tworzą razem wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika mięsnych przysmaków. Zrolowany schabik to propozycja, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem.
Dla kogo?
Zrolowany schabik to doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi oraz dla osób ceniących sobie tradycyjne smaki w nowej odsłonie. Delikatne mięso z aromatycznym nadzieniem przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i najmłodszym. To także świetna opcja dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu – wystarczy zawinąć, zapiec i gotowe!
Na jaką okazję?
Ten apetyczny przysmak sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad w gronie rodzinnym, jak i na przyjęcie dla przyjaciół. Zrolowany schabik prezentuje się elegancko na talerzu, a jego soczystość i aromat z pewnością zrobią wrażenie na gościach. To również doskonały pomysł na świąteczny stół jako alternatywa dla tradycyjnych dań.
Czy wiesz o tym?
Pieczarki dodane do nadzienia nie tylko wzbogacają smak potrawy, ale również sprawiają, że mięso pozostaje soczyste. Dodatek kostki grzybowej do płynu, w którym piecze się roladki, intensyfikuje grzybowy aromat i nadaje całości głębszy smak. Ser zapiekany na wierzchu tworzy apetyczną, złocistą skorupkę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – świetnie sprawdzi się zarówno łagodny gouda, jak i bardziej wyrazisty cheddar. Zamiast pieczarek spróbuj użyć innych grzybów, np. podgrzybków. Do nadzienia możesz dodać także szpinak, suszone pomidory lub paprykę, aby uzyskać jeszcze ciekawszy smak i kolorowy efekt po przekrojeniu.