Składniki:
Schab bez kości
1 kilogram
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 opakowanie
Ogórki kiszone
10 dekagramów
Kiełbasa zwyczajna
10 dekagramów
Mąka
2 łyżki
Majeranek
1 łyżka
Olej
60 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwicę wieprzową potnij na plastry i delikatnie rozbij.
Krok 2
Na plasterkach mięsa rozłóż pociętą w paski kiełbasę i ogórka. Oprósz majerankiem.
Krok 3
Zawiń mięso w roladki, przypnij wykałaczką. Obtocz w mące i przyrumień na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 4
Sos do pieczeni ciemny Knorr rozmieszaj w 400 mililitrach wody, dodaj do schabu i duś przez około 15 minut, aż mięso będzie miękkie i sos zgęstnieje. Serwuj z kaszą jaglaną, makaronem lub ziemniakami.
Tradycyjne Zrazy ze Schabu w Aromatycznym Sosie
Odkryj klasykę polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu! Nasze zrazy ze schabu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste plastry schabu, delikatnie rozbite i zawinięte wokół aromatycznego farszu z kiełbasy i ogórka, tworzą idealne połączenie smaków. Całość dopełnia aksamitny sos, który nadaje potrawie głębi i charakteru.
Dla kogo?
Zrazy ze schabu to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. To danie, które zachwyci każdego – od najmłodszych po seniorów, łącząc pokolenia przy wspólnym stole.
Na jaką okazję?
Ta potrawa idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad w gronie rodziny, ale równie dobrze uświetni ważne uroczystości. Zrazy ze schabu to także świetny pomysł na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś naprawdę sycącego i rozgrzewającego.
Czy wiesz o tym?
Zrazy mają w Polsce długą tradycję – pierwsze wzmianki o nich pochodzą już z XVII wieku! Dawniej były symbolem szlacheckiej kuchni, a dziś stanowią część naszego kulinarnego dziedzictwa. Sekret doskonałych zrazów tkwi w odpowiednim rozbiciu mięsa i powolnym duszeniu, które pozwala wydobyć pełnię smaku.
Dla urozmaicenia
Choć klasycznie zrazy podaje się z kaszą jaglaną, możesz eksperymentować z dodatkami. Puree ziemniaczane z dodatkiem masła, kluski śląskie czy nawet ryż będą doskonałym uzupełnieniem tego dania. Możesz też wzbogacić farsz o grzyby, cebulę lub paprykę, tworząc własną, niepowtarzalną wersję tego klasycznego przysmaku.