Składniki:

Wołowina

400 gramów

Sos do pieczeni jasny Knorr

1 sztuka

Pęczak

100 gramów

Suszone pomidory

5 sztuk

Cebula pokrojona w kostkę

1 sztuka

Czosnek posiekany, ząbek

2 sztuki

Starty parmezan

3 łyżki

Mąka

2 łyżki

Bazylia

Oliwa z suszonych pomidorów

6 łyżek

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Zrazy zawijane z pęczakiem po włosku

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na rozgrzanej oliwie podsmaż czosnek, cebulę oraz pomidory pokrojone w cienkie paski. Dodaj pęczak i dolej wodę (250 ml) – doprowadź do wrzenia, potem zredukuj ogień i gotuj aż cały płyn zostanie wchłonięty. Ugotowany pęczak przypraw według uznania i odstaw do ostygnięcia.

Krok 2

Po ostudzeniu dodaj utarty ser oraz posiekaną bazylię.

Krok 3

Mięso potnij na plastry i ubij tłuczkiem, aby były cienkie. Na każdy kawałek mięsa połóż łyżkę pęczaku, następnie mięso zwiń jak klasyczne zrazy i zabezpiecz wykałaczką.

Krok 4

Gotowe roladki posyp mąką i podsmaż na gorącej patelni z niewielką ilością oliwy. Potem przenieś do garnka, zalej 500 ml wody i aby zrazy zyskały pełny smak wsyp Sos do pieczeni jasny Knorr. Zrazy duś na małym ogniu pod pokrywką przez 35-45 minut. Przed serwowaniem pamiętaj o wyjęciu wykałaczek.

Zrazy zawijane z pęczakiem po włosku – kulinarna podróż do Italii

Tradycyjne polskie zrazy zyskują nowe, śródziemnomorskie oblicze! Soczyste plastry wołowiny skrywające aromatyczny pęczak z pomidorami, czosnkiem i bazylią to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne mięso otula kremową kaszę wzbogaconą o intensywny smak parmezanu, tworząc harmonijne połączenie dwóch kulinarnych światów.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników klasycznej kuchni polskiej, którzy pragną odkryć jej nowe oblicze. Zrazy z pęczakiem po włosku zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią kremową konsystencję kaszy i delikatność mięsa. To propozycja dla osób ceniących pełnowartościowe posiłki, gdzie wszystkie składniki odżywcze znajdują się w jednym daniu.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Zrazy zawijane sprawdzą się doskonale na niedzielny obiad rodzinny, ale również jako eleganckie danie na przyjęcie. Ich wyjątkowy charakter uczyni każdy posiłek wyjątkowym, a prostota przygotowania pozwala zaplanować je nawet na codzienny obiad. To także świetna propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy sycącego i rozgrzewającego posiłku.

Czy wiesz, że?

Tradycyjne śląskie zrazy podawane są z kluskami i modrą kapustą, jednak ta włoska wersja stanowi samodzielne danie dzięki dodatkowi pęczaku. Kasza pęczak, znana ze swoich wartości odżywczych, doskonale komponuje się z wołowiną, nadając potrawie charakteru i sytości.

Dla urozmaicenia

Eksperymentuj z nadzieniem! Zamiast pęczaku możesz użyć kaszy jaglanej lub ryżu. Do nadzienia dodaj suszone pomidory, oliwki lub kapary dla jeszcze bardziej śródziemnomorskiego charakteru. Zrazy świetnie smakują zarówno z surówką, jak i z opiekanymi ziemniakami czy sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF