Składniki:

Cebula

1 sztuka

Suszone grzyby

15 gramów

Pieprz

Śmietana

0.5 szklanki

Bułka tarta

Jajka

1 sztuka

Mąka

20 gramów

Masło

40 gramów

Natka pietruszki

1 pęczek

Mięso wieprzowe mielone

400 gramów

Fix Soczyste Kotlety Mielone Knorr

1 opakowanie

hard

trudne

60 min.

4 os.

Zrazy wieprzowe z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Grzyby zamocz, ugotuj i potnij w paski. Jedną cebulę pokrój w kostkę i przesmaż na maśle.

Krok 2

Sporządź farsz grzybowy - połącz grzyby, podsmażoną cebulę oraz bułkę tartą. Dodaj łyżkę masła. Wszystko starannie wymieszaj.

Krok 3

Mięso wymieszaj z Fixem Knorr. Wbij jajko, dodaj posiekaną natkę i wszystko dokładnie połącz.

Krok 4

Z uzyskanej masy kształtuj podłużne zrazy, w środek każdego z nich wkładaj po łyżce farszu. Posyp mąką i zrumień na patelni.

Krok 5

Przygotowane zrazy umieść w płaskim rondlu, resztę cebuli pokrój w piórka, wrzuć do rondla i zalej wywarem z duszonych grzybów. Gotuj pod przykryciem około 25 minut. Serwuj z powstałym sosem.

Zrazy wieprzowe z grzybami – tradycja w nowoczesnym wydaniu

Aromatyczne zrazy wieprzowe z grzybami to klasyka polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Soczyste mięso skrywające w sobie intensywny farsz grzybowy tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników – namoczone i ugotowane grzyby w połączeniu z zeszkloną na maśle cebulką tworzą bazę wyrazistego nadzienia.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników tradycyjnych smaków w eleganckiej odsłonie. Soczyste zrazy zasmakują zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią odkrywać nowe smaki. To propozycja dla osób ceniących domowe jedzenie z charakterem, gdzie każdy kęs opowiada kulinarną historię.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Zrazy wieprzowe sprawdzą się doskonale na niedzielny obiad rodzinny, ale również na przyjęcie w gronie przyjaciół. Ich elegancki wygląd i bogaty smak czynią je odpowiednimi na ważniejsze okazje, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, a jednocześnie swojskim.

Czy wiesz o tym?

Tradycyjne polskie zrazy wywodzą się z kuchni szlacheckiej, gdzie były symbolem gościnności i dostatku. Nazwa pochodzi od słowa „zrazić” – czyli odkroić kawałek mięsa. Dawniej przygotowywano je głównie z dziczyzny, dziś wieprzowina stanowi doskonałą, delikatniejszą alternatywę.

Dla urozmaicenia

Farsz możesz wzbogacić o suszone pomidory lub ser pleśniowy dla bardziej wyrazistego smaku. Zrazy doskonale komponują się z kaszą gryczaną lub purée ziemniaczanym z dodatkiem chrzanu. Możesz również podać je z glazurowanymi buraczkami, które dodadzą kolorowego akcentu i zbalansują intensywność dania.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF