Składniki:
Żołądki drobiowe
500 gramów
Rosół z kury Knorr
2 sztuki
Ryż
2 szklanki
Pieczarki
400 gramów
Pomidory
3 sztuki
Cebula
2 sztuki
Pieprz do smaku
Olej
4 łyżki
trudne
15 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żołądki gotuj przez 40 minut w 1,5 litra wody z dodatkiem Kostek Rosołu z kury marki Knorr.
Krok 2
Potem wyjmij, ostudź i potnij w paski. Ryż ugotuj w delikatnie posolonej wodzie. pieczarki pokrój na cząstki, cebulę na plastry.
Krok 3
Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i obsmaż. wlej 0,5 szklanki bulionu z gotowania żołądków i poduś moment.
Krok 4
Pomidory zblanszuj, zdejmij skórkę i pokrój w kosteczkę.
Krok 5
Dodaj pokrojone żołądki do pieczarek razem z pomidorami. Zamieszaj, ogrzej i przypraw pieprzem. Serwuj z ryżem.
Żołądki drobiowe z ryżem – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatne żołądki drobiowe w towarzystwie puszystego ryżu to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie łączy w sobie tradycyjne smaki z nutą nowoczesności, tworząc harmonijną kompozycję, która rozgrzewa i syci.
Dla kogo?
Idealne danie dla osób ceniących tradycyjną kuchnię w ekonomicznym wydaniu. Żołądki drobiowe to nie tylko smaczny, ale i wartościowy składnik, bogaty w białko i minerały. Połączenie z ryżem sprawia, że potrawa jest sycąca i pełnowartościowa, doskonała zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Na jaką okazję?
Rodzinny obiad w środku tygodnia czy niedzielne spotkanie przy stole – to danie sprawdzi się w każdej sytuacji. Przygotowanie wymaga nieco czasu, ale większość procesu to gotowanie żołądków, które nie wymaga stałej uwagi. Możesz w tym czasie zająć się innymi czynnościami lub po prostu odpocząć.
Czy wiesz o tym?
Żołądki drobiowe to niedoceniany składnik, który był podstawą wielu tradycyjnych potraw w polskiej kuchni. Gotowane na wywarze z Kostek Rosołu Knorr zyskują głęboki, intensywny smak, który doskonale komponuje się z lekkością ryżu i aromatem pieczarek. To połączenie sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę dodając świeże zioła – natka pietruszki lub koperek nadadzą jej świeżości. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę ostrej papryki lub sosu sojowego. Jeśli lubisz kremowe konsystencje, na końcu możesz dodać łyżkę śmietany, która nada potrawie aksamitności i złagodzi smak.