Składniki:
Śledzie w oleju
400 gramów
Majonez Hellmann’s Original
2 łyżki
Śmietana 12%
2 łyżki
Cebula czerwona
1 sztuka
Jaja
2 sztuki
Groszek konserwowy, puszka
1 sztuka
Żółty ser tarty
80 gramów
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledzie osusz na papierowym ręczniku z nadmiaru oleju, potem pokrój na kawałki o szerokości około 4cm.
Krok 2
Jajka do śledzi po japońsku ugotuj na twardo, potem ostudź i posiekaj drobno.
Krok 3
Na spodzie talerza lub półmiska rozsyp zielony groszek, umieść na nim śledzie. Przygotuj kremowy sos – połącz majonez ze śmietaną i wymieszaj z jajkami.
Krok 4
Na kawałek śledzia połóż plaster cebuli, porcje sosu z jajkami i posyp tartym serem.
Śledzie po japońsku – kremowa uczta dla podniebienia
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w śledziach po japońsku! Ta wyjątkowa przekąska łączy delikatne filety śledziowe z kremowym sosem jajecznym, tworząc harmonijną całość, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Soczyste kawałki śledzia, ułożone na warstwie zielonego groszku, przykryte plastrami czerwonej cebuli i obficie polane aksamitnym sosem ze śmietany, majonezu i jajek, tworzą kolorową mozaikę smaków i tekstur. Całość wieńczy delikatna warstwa startego sera, która dodaje potrawie charakteru i wyrazistości.
Dla kogo?
Śledzie po japońsku to doskonała propozycja dla osób ceniących proste, a jednocześnie wyrafinowane smaki. Jeśli lubisz nieskomplikowane przepisy, które zaskakują smakiem i prezentacją, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Sprawdzi się zarówno u miłośników tradycyjnej kuchni, jak i u osób poszukujących kulinarnych inspiracji z nutą oryginalności.
Na jaką okazję?
Ta wszechstronna przekąska sprawdzi się na każdym stole – od codziennej kolacji po uroczyste przyjęcia. Podaj śledzie po japońsku podczas świątecznego spotkania rodzinnego, jako przystawkę na eleganckim obiedzie lub jako smaczny element zimnego bufetu na imprezie. Ich efektowny wygląd i wyśmienity smak zawsze zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Mimo swojej intrygującej nazwy, śledzie po japońsku nie mają nic wspólnego z kuchnią japońską! To typowo polski kulinarny wynalazek, który powstał w wyniku kreatywnych eksperymentów w kuchni. Ta oryginalna kompozycja składników zdobyła ogromną popularność w Polsce i na stałe zagościła w naszej tradycji kulinarnej.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Spróbuj wzbogacić klasyczny przepis o marynowane pieczarki, odrobinę chrzanu lub musztardy dla pikantności. Możesz również udekorować danie świeżymi ziołami lub podać je z chrupiącymi grzankami. Dla bardziej wyrazistego smaku, skrop śledzie sokiem z cytryny tuż przed podaniem.