Składniki:
Bułka tarta
1 szklanka
Jajko
2 sztuki
Mąka pszenna
6 łyżek
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Mleko
5 łyżek
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżeczki
Olej do smażenia
0.5 szklanki
Morszczuk mrożony, kostka
6 sztuk
łatwe
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wyjmij rybę z zamrażalnika co najmniej godzinę przed planowanym smażeniem, aby częściowo odtajała, lecz nie rozmroziła się całkowicie.
Krok 2
Rozbij jajka do miseczki, wlej mleko, dodaj przyprawę uniwersalną i do kurczaka złotego, wymieszaj dokładnie.
Krok 3
Kawałki ryby obtaczaj po kolei w mące, jajku, bułce tartej i znów w jajku i bułce. Umieszczaj porcjami, swobodnie, na patelni z gorącym olejem - smaż aż zrumienią się z obu stron.
Krok 4
Przenieś podsmażoną rybę na blachę wyścieloną papierem do pieczenia lub folią aluminiową i umieść na 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C aby się dopiekła w środku i nie była surowa. Serwuj z warzywami.
Złocisty Morszczuk – Chrupiąca Przyjemność z Piekarnika
Złocisty morszczuk to prawdziwa uczta dla miłośników rybnych potraw. Soczyste wnętrze i chrupiąca panierka tworzą idealne połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tej potrawy tkwi w podwójnym panierowaniu oraz wykończeniu w piekarniku, co gwarantuje perfekcyjnie dopieczoną rybę.
Dla kogo?
Złocisty morszczuk to doskonały wybór dla rodzin z dziećmi oraz osób, które cenią sobie proste, ale sycące dania. Podwójna panierka sprawia, że ryba jest wyjątkowo chrupiąca, co z pewnością spodoba się najmłodszym, a delikatne mięso morszczuka zadowoli dorosłych ceniących lekkostrawne posiłki bogate w wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Ta potrawa sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na piątkowy posiłek bez mięsa. Złocisty morszczuk będzie również doskonałą propozycją na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Podany z kolorową surówką lub gotowanymi warzywami stworzy pełnowartościowy posiłek, który z pewnością zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz o tym?
Morszczuk to ryba bogata w białko oraz kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca i mózgu. Wykończenie ryby w piekarniku po wstępnym obsmażeniu to nie tylko gwarancja idealnego wypieczenia, ale również sposób na ograniczenie ilości tłuszczu w gotowej potrawie.
Dla urozmaicenia
Złocistego morszczuka możesz podać z różnymi dodatkami – klasycznie z ziemniakami i mizerią, nowocześnie z pieczonymi warzywami lub po śródziemnomorsku z sałatką grecką. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając do panierki suszone zioła, płatki chili lub skórkę z cytryny.