Składniki:
Pałki z kurczaka
1 kilogram
Fix Soczysty kurczak w czosnku i ziołach Knorr
1 opakowanie
Kiełbasa
200 gramów
Cebula biała
2 sztuki
Ząbki czosnku
4 sztuki
Ryż
200 gramów
Groszek zielony mrożony
1 szklanka
Bulion
1.2 litra
Sól
1 szczypta
Szafran
1 łyżka
Olej
4 łyżki
Oliwa z oliwek
0.5 szklanki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podudzia kurczaka dokładnie obmyj i wysusz. Potem skrop częścią oleju i obsyp przyprawą z opakowania Fix Knorr.
Krok 2
Wszystko włóż do woreczka załączonego do opakowania Fix Knorr. Woreczek wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 3
Ryż dokładnie opłucz. Cebulę i czosnek posiekaj na drobną kostkę. Kiełbasę w grubsze krążki.
Krok 4
Na reszcie oleju zrumień cebulę i czosnek. Gdy staną się szkliste, wsyp kiełbasę i ryż. Wszystko smaż przez parę minut.
Krok 5
Dodaj bulion, aby sięgał ponad centymetr nad ryż, wsyp szafran lub kurkumę, przypraw solą i gotuj powoli pod pokrywką przez około 15 minut. Ryż powinien absorbować płyn, ale zostać lekko sypki.
Krok 6
Przy końcu gotowania wsyp do ryżu zielony groszek oraz dodaj upieczone pałki kurczaka razem z powstałym sosem. Paellę nakryj i odstaw na parę minut, aby aromaty dobrze się połączyły. Potem serwuj jako samodzielne danie.
Złocista Paella z Kurczakiem – Hiszpańskie Smaki na Polskim Stole
Odkryj magię hiszpańskiej kuchni z naszą złocistą paellą z kurczakiem! To danie, które łączy w sobie aromatyczny ryż, soczyste pałki z kurczaka i wyraziste przyprawy, tworząc kompozycję smaków przenoszącą prosto na słoneczne wybrzeże Hiszpanii.
Dla kogo?
Paella to doskonały wybór dla rodzinnych spotkań. Jej bogaty smak zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. To także świetna propozycja dla osób poszukujących prostych, ale efektownych dań na codzienny obiad czy kolację. Dzięki połączeniu mięsa, ryżu i warzyw stanowi pełnowartościowy posiłek.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa potrawa sprawdzi się idealnie na nieformalne przyjęcia czy weekendowe obiady. Jej efektowny wygląd i bogaty smak zrobią wrażenie na gościach, a przygotowanie jest prostsze niż mogłoby się wydawać! To również doskonały pomysł na romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że…?
Tradycyjna paella pochodzi z regionu Walencji w Hiszpanii. Nazwa „paella” odnosi się zarówno do potrawy, jak i specjalnej patelni, na której jest przygotowywana. Szafran, nadający charakterystyczny złoty kolor, był kiedyś jedną z najdroższych przypraw świata – na szczęście można go zastąpić kurkumą!
Dla urozmaicenia
Paellę możesz wzbogacić o owoce morza – krewetki, małże czy kalmary. Wegetariańska wersja z papryką, cukinią i bakłażanem również zachwyci podniebienia. Eksperymentuj z dodatkami – groszek, papryka czy kukurydza nadadzą daniu koloru i świeżości.