Składniki:
Olej
50 mililitrów
Przyprawa do mięs Knorr
3 łyżki
Żeberka wieprzowe
1.5 kilograma
Natka pietruszki
1 pęczek
Bulion
1 litr
Gałązki świeżego rozmarynu
2 sztuki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Żeberka opłucz, wysusz i podziel na mniejsze kawałki. Potem przyrumień w garnku na oleju, zalej bulionem i gotuj aż zmiękną.
Krok 2
Ugotowane żeberka odcedź i ostudź. Zioła posiekaj drobniutko i połącz z przyprawą Knorr.
Krok 3
Żeberka polej oliwą, obsyp przygotowaną mieszanką ziół i smaż na nagrzanym grillu przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą rumieńca.
Soczyste Ziołowe Żeberka z Grilla
Odkryj sekret idealnych żeberek z grilla! Nasze ziołowe żeberka to prawdziwa uczta dla podniebienia – soczyste w środku i apetycznie zarumienione na zewnątrz. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu: najpierw delikatnie obsmażamy mięso, następnie gotujemy w aromatycznym bulionie do miękkości, a na koniec doprawiamy intensywną mieszanką ziół i przypraw Knorr. Grillowanie nadaje żeberkom niepowtarzalny smak i aromat, który przyciągnie do stołu całą rodzinę.
Dla kogo?
Te aromatyczne żeberka zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Doskonale sprawdzą się jako danie główne dla 4 osób – wystarczy około 1,5 kg żeberek wieprzowych. To propozycja dla miłośników mięsnych potraw, którzy cenią sobie intensywny smak i soczystość.
Na jaką okazję?
Ziołowe żeberka z grilla to idealny wybór na niedzielny obiad rodzinny, spotkanie z przyjaciółmi czy grilla w ogrodzie. Zapach piekącego się mięsa z pewnością przyciągnie wszystkich wygłodniałych domowników i stworzy niepowtarzalną atmosferę wspólnego biesiadowania.
Czy wiesz, że?
Gotowanie żeberek w bulionie przed grillowaniem to klucz do ich miękkości. Dzięki temu mięso pozostaje soczyste w środku, a podczas grillowania zyskuje tylko chrupiącą, aromatyczną skórkę. Mieszanka ziół nadaje żeberkom wyjątkowy aromat, który doskonale komponuje się z delikatnym smakiem wieprzowiny.
Dla urozmaicenia
Ziołowe żeberka możesz podawać na różne sposoby: z pieczonymi ziemniakami i sałatą lodową jako pełnowartościowy obiad lub z chlebem, chrzanem i musztardą w bardziej nieformalnej odsłonie. Dla dodatkowego smaku możesz też przygotować domowy sos barbecue lub ziołowy dip jogurtowy.