Składniki:

Ryż arborio

150 gramów

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Cebula

1 sztuka

Białe wino wytrawne

100 mililitrów

Margaryna

2 łyżki

Świeżo mielony czarny pieprz

1 szczypta

Starty parmezan

2 łyżki

Natka pietruszki

1 pęczek

Pieczarki

5 sztuk

Woda

500 mililitrów

easy

łatwe

30 min.

2 os.

Ziołowe risotto z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozpuść kostkę rosołową Knorr w 0,5 l gotującej się wody. Cebulę posiekaj w małą kostkę a pieczarki pokrój w plastry. Pietruszkę zblenduj z małą ilością wody.

Krok 2

Na rozgrzanym tłuszczu w garnku zeszklij cebulę, następnie dodaj pieczarki i wsyp ryż, po czym wymieszaj. Zalej całość winem, doprowadź do wrzenia i odparuj alkohol.

Krok 3

Wlej do garnka z ryżem sporządzony bulion, nie całość – około 300 ml. Gotuj aż do wchłonięcia całego płynu – jeżeli uznasz to za konieczne, dolej więcej bulionu.

Krok 4

Na zakończenie dodaj zblendowane zioła i parmezan. Risotto dopraw według smaku i od razu serwuj, ozdabiając potrawę listkami świeżych ziół.

Aromatyczne Ziołowe Risotto z Grzybami

Kremowe ziołowe risotto z grzybami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten włoski klasyk w naszej wersji nabiera wyjątkowego charakteru dzięki aromatycznym ziołom i soczystym pieczarkom. Sekret doskonałego risotto tkwi w powolnym gotowaniu i stopniowym dodawaniu bulionu, co nadaje potrawie niepowtarzalną, aksamitną konsystencję.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników kuchni włoskiej i wegetarian poszukujących sycącego, pełnowartościowego posiłku. Risotto z grzybami zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, którzy cenią sobie połączenie prostoty i wyrafinowania. To propozycja dla osób, które lubią spędzać czas w kuchni i delektować się procesem przygotowywania posiłku.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Doskonałe na romantyczną kolację we dwoje, niedzielny obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi. Risotto świetnie sprawdzi się jako eleganckie danie główne, które zrobi wrażenie na gościach. Można je również przygotować na zwykły wieczór, gdy mamy ochotę na coś wyjątkowego i pocieszającego.

Czy wiesz, że?

Tradycyjne risotto wymaga cierpliwości – kluczem do sukcesu jest powolne dodawanie bulionu i nieustanne mieszanie, co pozwala skrobi uwolnić się z ziaren ryżu i stworzyć charakterystyczną kremową teksturę. Parmezan dodany na końcu nie tylko wzbogaca smak, ale również nadaje potrawie jedwabistą konsystencję.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami grzybów – borowiki, podgrzybki czy kurki nadadzą potrawie leśny aromat. Spróbuj dodać odrobinę suszonego tymianku lub rozmarynu dla głębszego smaku. Dla bardziej wyrazistego charakteru, wzbogać risotto odrobiną soku z cytryny lub kilkoma kroplami oliwy truflowej przed podaniem.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF