Składniki:
Marchewka
2 sztuki
Ziele angielskie
3 sztuki
Liść laurowy
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
2 sztuki
Pieprz do smaku
5 szczypt
Ziemniaki średnie
6 sztuk
Śmietana gęsta kwaśna
5 łyżek
Porcja rosołowa z kurczaka, ze skrzydełkami
1 sztuka
Pietruszka korzeń, posiekana
2 łyżki
Seler korzeń, posiekany
2 łyżki
Kurki mrożone
250 gramów
Koperek siekany
3 łyżki
Zupa Krem z kurek Knorr
1 sztuka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Porcję rosołową przepłucz, wrzuć do garnka, zalej zimną wodą - około 1,5-2 l, doprowadź do wrzenia. Zbierz szumowiny z wierzchu, wsyp liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na bardzo małym ogniu ok. 1 godziny, a potem wywar odcedź. Oddziel pozostałe mięso od kości i dodaj je do wywaru.
Krok 2
Obierz jarzyny. Marchewkę pokrój drobno podobnie jak selera i pietruszkę, np. w cienkie ćwierć plasterki. Ziemniaki obierz, pokrój w niezbyt dużą kostkę - wszystkie warzywa wrzuć do wywaru.
Krok 3
Wrzuć do zupy również mrożone kurki, rozdrobnione mini kostki i zawartość torebki zupy-krem z kurek. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu dopóki ziemniaki nie będą całkowicie miękkie.
Krok 4
Śmietanę wymieszaj z niewielką ilością gorącej zupy, dodaj do garnka. Przypraw do smaku świeżo mielonym pieprzem, dodaj koperek. Nie gotuj ponownie aby śmietana się nie ścięła. Zupa jest gęsta i bardzo sycąca.
Zimowa Zupa Mega Kurkowa – Rozgrzewający Przysmak na Chłodne Dni
Zimowa zupa mega kurkowa to prawdziwy skarb polskiej kuchni, który rozgrzeje każde serce podczas chłodnych, zimowych wieczorów. Ten aromatyczny, gęsty przysmak łączy w sobie głęboki smak domowego rosołu z leśnym aromatem kurek, tworząc harmonijną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Zupa kurkowa to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Szczególnie spodoba się osobom ceniącym pożywne, rozgrzewające posiłki o bogatym smaku. To również świetna propozycja dla rodzin z dziećmi – maluchy pokochają jej kremową konsystencję i delikatny smak.
Na jaką okazję?
Idealnie sprawdzi się jako główne danie podczas rodzinnego obiadu w zimowy weekend. To również doskonała propozycja na rozpoczęcie świątecznej kolacji czy spotkania z bliskimi. Jej bogaty smak i apetyczny wygląd sprawią, że goście poczują się wyjątkowo zaopiekowani.
Czy wiesz, że?
Kurki, główny składnik tej zupy, są cenione nie tylko za wyjątkowy smak, ale również za właściwości zdrowotne. Zawierają naturalne związki przeciwbakteryjne i są źródłem witamin z grupy B. Połączenie ich z domowym wywarem mięsnym tworzy nie tylko pyszne, ale i wartościowe odżywczo danie.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać z grzankami czosnkowymi lub świeżym, chrupiącym pieczywem. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę soku z cytryny tuż przed podaniem. Miłośnicy intensywnych doznań kulinarnych mogą wzbogacić zupę łyżką dobrej jakości brandy, która podkreśli leśny aromat kurek.