Składniki:
Ziemniaki
6 sztuk
Białe wytrawne wino
100 mililitrów
Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
1 sztuka
Tymianek suszony
2 łyżeczki
Natka pietruszki gałązka
4 sztuki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
4 łyżki
Masło
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ziemniaki i za pomocą specjalnej łyżeczki wydrąż w nich maksymalnie dużo kulek.
Krok 2
Doprowadź wodę do wrzenia, wsyp kostkę Knorr i kulki ziemniaczane. Gotuj przez 10 minut.
Krok 3
Zrumień kulki ziemniaczane na podgrzanej oliwie.
Krok 4
Polej winem, wsyp zioła, przypraw pieprzem. Wszystko duś na niskim ogniu przez parę minut.
Krok 5
Na końcu dodaj łyżkę masła i podgrzewaj, dopóki się nie rozpuści.
Ziemniaki paryskie – eleganckie kulki ziemniaczane
Odkryj nowe oblicze ziemniaków! Ziemniaki paryskie, znane również jako bombki paryskie, to wyjątkowy sposób na podanie tego popularnego warzywa w eleganckiej formie. Wydrążone za pomocą specjalnej łyżeczki kulki ziemniaczane, ugotowane w aromatycznym bulionie, a następnie zrumienione na oliwie z dodatkiem wina i ziół, zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. To danie, które przygotujesz w zaledwie 15 minut, a efekt końcowy będzie naprawdę imponujący!
Dla kogo?
Ziemniaki paryskie to propozycja dla osób ceniących klasyczną kuchnię w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas eleganckiej kolacji. Ich nietypowa forma zachwyci dzieci, a wyjątkowy smak docenią dorośli. To doskonała propozycja dla tych, którzy szukają niebanalnego dodatku do dań głównych.
Na jaką okazję?
Te apetyczne kulki ziemniaczane idealnie sprawdzą się podczas uroczystych posiłków i rodzinnych spotkań. Ich wykwintna forma sprawia, że mogą być serwowane podczas świątecznych obiadów czy uroczystych kolacji. To również świetny pomysł na urozmaicenie codziennego menu, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego.
Czy wiesz, że?
W Paryżu sprzedawcy ziemniaków pytają klientów, co zamierzają z nich przyrządzić, aby dobrać odpowiednią odmianę. Choć ziemniaki początkowo były w Europie uważane za diabelską roślinę przenoszącą choroby, dziś trudno wyobrazić sobie bez nich polską kuchnię. Do Europy trafiły w XIV wieku, ale dopiero dzięki Anglikom i Austriakom zyskały popularność.
Dla urozmaicenia
Ziemniaki paryskie możesz podać solo jako przystawkę lub jako dodatek do różnych mięs. Eksperymentuj z ziołami – świetnie sprawdzi się rozmaryn, tymianek czy szałwia. Możesz również dodać odrobinę czosnku lub posypać kulki świeżo posiekaną natką pietruszki przed podaniem. To danie na pewno wejdzie na stałe do Twojego kulinarnego repertuaru!