Składniki:
Ziemniaki
300 gramów
Bulion warzywny Knorr
2 sztuki
Kukurydza z puszki
2 opakowania
Papryczka chili
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Ząbki czosnku
2 sztuki
Mleko
250 mililitrów
Żółty ser
250 gramów
Olej
15 mililitrów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nagrzej piekarnik do 180 °C. Pociętą na połówki cebulę zrumień na oleju, aż zmięknie, następnie wsyp posiekaną ostrą papryczkę chili, czosnek i kukurydzę, po czym smaż jeszcze przez 2 minuty.
Krok 2
Zagotuj mleko razem z kostkami Knorr.
Krok 3
Ziemniaki obierz, pokrój w kosteczkę i wsyp do zagotowanego mleka.
Krok 4
Wsyp także mieszankę kukurydzianą. Doprowadź do wrzenia i starannie wymieszaj.
Krok 5
Przełóż przygotowany sos razem z ziemniakami do naczynia żaroodpornego. Obficie posyp startym żółtym serem i umieść w piekarniku na 1 godzinę, dopóki ziemniaki nie będą miękkie a ser nie nabierze złocistego koloru.
Ziemniaczana zapiekanka z kukurydzą i ziołami – domowy comfort food
Kremowa, aromatyczna i pełna smaku ziemniaczana zapiekanka z kukurydzą i ziołami to prawdziwy domowy przysmak, który rozgrzeje każde podniebienie. Połączenie delikatnych ziemniaków, słodkiej kukurydzy i aromatycznych ziół tworzy harmonijną kompozycję smaków, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Ta sycąca zapiekanka to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej kremową konsystencję i delikatny smak, a dorośli docenią głębię aromatów i prostotę przygotowania. To także świetna opcja dla osób poszukujących pomysłu na wykorzystanie sezonowych warzyw w ciekawy sposób.
Na jaką okazję?
Zapiekanka sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie na codzienny obiad, jak i jako dodatek do pieczonych mięs na niedzielny stół. To również doskonała propozycja na kolację w chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Możesz ją także przygotować z wyprzedzeniem i odgrzać, gdy zabraknie czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Kukurydza, będąca ważnym składnikiem tej zapiekanki, to nie tylko smaczne, ale i zdrowe warzywo. Jest bogata w błonnik, witaminy z grupy B oraz antyoksydanty. W połączeniu z ziemniakami stanowi źródło energii, a dodatek ostrej papryczki chili pobudza metabolizm.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zapiekankę o ulubione dodatki – świetnie sprawdzi się boczek, pieczarki lub różne rodzaje sera. Dla wersji wegetariańskiej dodaj więcej warzyw, np. paprykę, cukinię lub brokuły. Eksperymentuj z ziołami – rozmaryn, tymianek czy bazylia nadadzą potrawie nowy wymiar smakowy.