Składniki:
Mięso krewetek lub tuńczyka
5 dekagramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Jajka
4 sztuki
Główka zielonej sałaty
1 sztuka
Twarożek
10 dekagramów
Koperek
1 pęczek
Sok z cytryny
1 łyżka
Olej
1 łyżka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Jajka ugotuj na twardo. Po schłodzeniu ich w zimnej wodzie zdejmij skorupki i przekrój wzdłuż na połowy.
Krok 2
Z uzyskanych części oddziel żółtka i przełóż je do oddzielnej miski. Roztłucz je widelcem
Krok 3
Twaróg połącz z żółtkami i zamieszaj.
Krok 4
Mięso tuńczyka lub krewetek przepłucz i wysusz. Mięso posiekaj i wprowadź do masy twarożkowo-żółtkowej.
Krok 5
Skrop wszystko sokiem z cytryny i dopraw rozkruszoną Mini kostką Pietruszka Knorr.
Krok 6
Z uzyskanej masy uformuj 8 kulek (tyle ile jest połówek jajek) i obtocz je w posiekanym koperku. Następnie kulki umieść w białkach. Gotowe danie układaj na liściach sałaty.
Zielone Kulki – Elegancka Przekąska z Jajek i Twarożku
Delikatne, kremowe kulki z twarożku i żółtek, otulone świeżym koperkiem i podane w białkowych łódeczkach – to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika wykwintnych przekąsek. Nasze zielone kulki to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również prawdziwa ozdoba stołu.
Dla kogo?
Zielone kulki to idealna propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące przekąski. Połączenie delikatnego twarożku z aromatycznym tuńczykiem lub krewetkami sprawia, że danie zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i osoby poszukujące kulinarnych inspiracji. To także świetna opcja dla dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po jajka w tradycyjnej formie.
Na jaką okazję?
Ta elegancka przekąska sprawdzi się doskonale podczas rodzinnych uroczystości, przyjęć okolicznościowych czy spotkań z przyjaciółmi. Zielone kulki będą gwiazdą wielkanocnego stołu, ale równie dobrze sprawdzą się jako finger food na garden party czy letnim grillowaniu. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem, co czyni je idealnym wyborem na bufet.
Czy wiesz, że?
Jajka to prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawierają wysokiej jakości białko, witaminy A, D, E oraz witaminy z grupy B. Połączenie jajek z twarożkiem i rybą tworzy pełnowartościową przekąskę, która nie tylko smakuje wybornie, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Dodatek pietruszki wzbogaca danie o witaminę C i żelazo.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do masy twarożkowej – świetnie sprawdzą się posiekane oliwki, kapary, suszone pomidory czy różne zioła. Zamiast obtaczać kulki w koperku, wypróbuj posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek lub mieszankę ziół. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę chrzanu lub musztardy Dijon do masy.